豆腐皮是從鍋中挑皮、捋直，將皮從中間粘起，成雙層半圓形，經過烘乾而製成的；皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑、色澤乳白微黃光亮，風味獨特，是高蛋白低脂肪不含膽固醇的營養食品，下面一起來看下豆皮的熱量以及減肥功效，如果你想了解其他食物的熱量也可以看我們的食物熱量表。
豆皮的熱量以及減肥功效
別名：百片、腐衣、豆腐皮、油皮
熱量：410大卡（100克）
分類：堅果、豆類及製品
評價：豆腐卷類似豆腐乾，富含優質蛋白，但含水率稍低，因此熱量較高，減肥期間可以適量食用。
營養信息
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）410.00
碳水化合物（克）18.60
脂肪（克）17.40
蛋白質（克）44.60
纖維素（克）0.20
維生素A（微克）一
度量單位
度量單位熱量（可食部分熱量）
1張豆腐皮（60.0克）246大卡
標準（100克）410大卡
豆皮的營養價值
1.豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高；
2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；
3.並含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極爲有利。
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