應對餐館自助餐的最好方法是：停下來，看一看，傾聽胃的意見——在沒有看完所有食物前，不可急於下手，先確定哪些食物纔是你的最愛。先衆覽眼下諸多美食，並仔細拈量拈量。在你瀏覽了所有的食物後，試試下面的方法。
1.確保在到達餐館之前，不要空腹前往肚子裏應有一些食物，這樣有助於你抑制對美食的誘惑。
2.優雅地吃
盤子內應夾一定量的典雅的健康食品：新鮮蔬菜和水果、清淡的沙拉、蝦和瘦肉。
3.選擇最愛的食物
在盤子四周放一些自己平時吃不到、或不會做、但很喜歡的食物。
4.一邊吃一邊休息
在第二次取食物之前，坐着消化10分鐘。大腦將吃飽的信號發送給身體，需要一定的時間。
5.自助餐也要優雅地吃
不要有“我必須爲付出的錢負責”的態度。如果過度飲食，對身材、健康以及心理的影響會高於美食價值，得不償失。
6.“吃虧”是一種福
儘管吃的較少，所消費的食物的費用遠遠沒有達到自助餐的價錢，感覺是吃虧了，但如果學會了健康飲食，那麼剩下的錢卻購買了健康與好身材，正所謂大智若愚。
7.正確吃甜點也苗條
如果嗜好甜菜，那麼聰明的做法是，提前計劃，最好做一些額外的鍛鍊。可以吃一些你最喜歡的甜點，但在自助餐桌上應保證將它們切成兩半;如果大塊的蛋糕出現的自助餐桌上，那就請服務員給你切一塊較小的。
