蛋糕是生活中許多的人喜愛的食物。但是有些蛋糕吃了會讓我們發胖，究竟是哪些蛋糕呢？
蛋糕是生活中常吃的一種甜食之一。但是對於想要減肥的人而言，部分蛋糕吃了會讓我們發胖。下面給大家介紹吃了會發胖的蛋糕，供大家瞭解。
不要追求蛋糕加水果的所謂“健康”效果
水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果，起不到什麼營養作用。少量的新鮮水果切片，比如獼猴桃片、草莓等，也不夠新鮮，而且數量很少，僅爲點綴，不如自己直接買鮮水果來吃。
加氫化植物油的蛋糕
目前大部分蛋糕上面的“鮮奶”都是氫化植物油，蛋糕外面的酥皮往往也加入了氫化植物油或麥淇淋。比較健康的選擇是，蛋糕上塗抹的是真正的稀奶油和黃油。
不必買加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕
蛋糕店用的巧克力，絕大部分都是代可可脂巧克力，含有反式脂肪，幾乎沒有其中的可可多酚，其健康價值是負數。吃多了會讓人長胖不止，所以，想吃巧克力減肥的話，還是買純正的巧克力吧。
儘量不買酥皮蛋糕
酥皮，意味着加入了大量脂肪，不僅脂肪含量高，營養價值也很低。在目前的市場情況下，加入的通常都是植物起酥油，含有大量的反式脂肪。同樣是高能量食品，奶酪蛋糕會好一些，因爲至少奶酪中還含有大量的鈣、維生素A、維生素D、維生素B族和蛋白質，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什麼也沒有。
大量添加色素和香精的蛋糕
蛋糕內外的顏色儘量接近原色，除了少量點綴，最好少選擇濃重顏色味道的蛋糕，溫和自然最好，撲鼻的香味，通常意味着加入了大量廉價香精。
