紅棗是不錯的補血養顏食品，中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。
1、紅棗蜂蜜茶
用料：紅棗150克，冰糖50克
做法：加水350毫升煮熟，收幹水分，搗成棗泥。再加入蜂蜜250毫升拌勻，盛在乾淨的玻璃瓶中，飲用時取1茶匙加入溫開水即可。
功效：紅棗、蜂蜜都是溫性食材，冬季喝一杯這樣的茶可以補充元氣，增加熱量。
2、旱蓮草紅棗湯
用料：旱蓮草50克和紅棗20枚
做法：洗淨放入鍋中，加水適量，煨湯，熟後去渣，飲湯吃棗。
功效：此湯具有滋補肝腎、養血止血的功效，適用於胃十二指腸球部潰瘍出血、失血性貧血等。
3、紅棗枸杞粥
用料：紅棗70g、枸杞15g等
做法：先將食材先泡水並清洗乾淨;紅棗、枸杞、米100g、水一同放入鍋內煮熟，適當添加紅糖調味即可;可以依照個人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。#p#副標題#e#
4、紅棗水
用料：紅棗10枚，大麥100克
做法：加水7倍，煎煮後服下。不加糖。紅棗中所富含的特殊物質可減少過敏介質的釋放，多吃紅棗可以治癒過敏症。
5、首烏紅棗粥
用料：何首烏粉25克、紅棗50克、冰糖15克、粳米50克。
做法：先將粳米、紅棗一同入鍋，熬煮成粥。待粥半熟時加入何首烏粉，邊煮邊攪勻，至粥粘稠即成，再加入冰糖調味。
功效：此粥有補肝腎、益精血、通便、解毒等功效，適用於肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精等症，老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽。
6、紅棗參杞膏
用料：紅棗30個、元參30克、烏梅6個、杞子15克
做法：加水4碗煮沸20分鐘後加入適量冰糖，煎至微稠，待稍涼後用容器裝之備用。每次2湯匙，每日2次。
功效：此膏可補中益氣、養血補血，更適合於體虛、脾胃弱或手術之後的調養。#p#副標題#e#
7、阿膠紅棗烏雞湯
用料：烏雞、阿膠、黃精、芡實、桂圓、紅棗、枸杞子、桑葚
做法：放在一起燉煮3小時，老火燉湯。
功效：養肝、益氣、補血、滋陰。
8、木耳紅棗湯
用料：黑木耳10克、紅棗50克、白糖
做法：用適量的水，把黑木耳10克和紅棗50克煮熟後，加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益氣，紅棗補血、養顏。
功效：從經前1周到月經結束後，隔天食用可以緩解經期貧血，使面色紅潤。
9、當歸紅棗粥
用料：當歸15、粳米、紅棗、白糖
做法：當歸15克用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米50克、紅棗50克和白糖20克一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日爲1個療程。
功效：具有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能，適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便祕等症。
