卡路里是什麼?1克脂肪等於多少卡路里(熱量單位)

解答：卡路里是表示能量的單位，源自法語“calorie”的音譯，相當於在1個大氣壓下，1克水上升1度多產生的熱量，最早歐洲都是使用焦耳的，只有美國使用卡路里，後來便逐漸流傳到中國。

卡路里又被分爲大卡和小卡，食物的熱量一般是運用大卡來表示，而小卡只被運用到科研中，1大卡約等於4186焦耳的能量，食物產生熱量的主要來源是碳水化合物，蛋白質和脂肪，每人每天至少需要1500大卡，才能維持正常的生理活動。

1克的碳水大約含有4000卡路里，1克的蛋白質也是4000卡路里，而1克脂肪更多，可達9000卡路里，我們日常生活中就是通過燃燒這些攝入的卡路里，轉化爲糖分，氨基酸和脂肪酸來供身體吸收的，所以在減肥的時候，運動時必不可少的，除此之外，還要控制飲食，根據攝入和消耗的卡路里制定好飲食計劃。

每個人的代謝消耗都是有所差異的，一般來說男性的基礎消耗大約是1800大卡，而女性的則是1200大卡，1千克脂肪大約是9000大卡的熱量，你可以根據自身的要求來計算，比如需要減肥10斤，也就相當於3.5萬大卡路里，也就是每天要控制在1500大卡的攝入，就會產生500大卡的差值。