橘子苦了還可以吃嗎 假如是自然變苦最好不要吃

如果橘子變苦是因爲加熱導致的就可以繼續食用，如果橘子變苦是因爲內部成分發生變化導致的，就不應該繼續食用了。橘子加熱之後其中的有些營養成分結構就會發生改變，從而產生略微的苦味，這種苦味是不會影響人體健康的。橘子在黴變之後也會出現苦味，這種苦味對於身體健康的危害比較大，所以就不要繼續食用了。

五大生津食物之一橘子在冬天的時候比較容易受凍，受凍之後橘子中的大量蛋白質成分就會發生變質，從而讓橘子的抗菌能力大大下降。在橘子受凍之後往往會出現變苦、發黴的情況，這是因爲黴菌在橘子的內部大量滋生，黴菌滋生的過程中會消耗橘子中的大量糖類物質，就會讓橘子總體的口感發苦。如果已經出現黴變的情況或者橘子口感變差變苦，就不要再繼續食用了，這種黴變的橘子對於身體健康的傷害比較大。

橘子加熱之後食用有比較好的清熱止咳的效果，非常適合感冒咳嗽的人羣食用。同時橘子加熱之後裏面的膳食纖維以及果膠成分都會隨着溫度的升高而軟化，比較適合腸胃功能比較弱的人食用，也很適合經常出現便祕的人食用，有很好的通腸潤道的效果。高血壓的人羣也可以食用加熱之後的橘子，加熱之後的橘子有很好的加強毛細血管韌性的功能，可以鍛鍊心腦血管的功能。

​橘子不能和白蘿蔔一起吃，橘子中含有豐富的維生素c成分，而白蘿蔔中有大量的維生素c酶，如果橘子和白蘿蔔一起食用會導致橘子的維生素c被白蘿蔔中的酶水解成其他物質，讓橘子失去原有的營養價值。而且橘子和白蘿蔔一起食用還會對甲狀腺產生比較大的傷害，容易導致甲狀腺腫大的情況。