年夜飯是過年最重要的一頓飯，每年過年的時候，家家戶戶都會準備很豐盛的年夜飯，一家人圍坐在一起，一邊吃着豐盛的大餐，一邊看着春晚，這是很多人印象中的傳統年味。但是不知道大家有沒有注意過，年夜飯飯桌上一般都有幾個菜？年夜飯有幾個菜最吉利？一般大家又都在什麼時間吃年夜飯呢？下面就來一起了解下跟年夜飯有關的那些傳統吧。
在物質生活不太富裕的過去，年夜飯便是普通人家一年到頭吃的最豐盛的一頓了。而且吃年夜飯不光要講究豐盛，還要講究團圓。不管家裏的成員一年到頭有多忙碌，哪怕經常聚少離多，也不能缺席了家中的年夜飯。
年夜飯上的菜沒有數量限制，可以根據人數多少自由決定，但是我國傳統團圓飯，飯桌上的菜基本上也都是雙數的，最好能夠是六個菜、八個菜，當然再多也是可以的，儘量不要讓飯桌上的菜出現奇數，比如五個菜、七個菜之類的。
大年三十的晚上吃年夜飯，這是自古以來的風俗習慣。我國早在漢代的時候就有大年三十吃年夜飯的習慣。在古代，人們生活水平不高，不像現在生活條件這麼好，隨時隨地都能夠吃上大魚大肉。過去很多普通老百姓家裏，一年到頭也很難吃上兩頓好吃的。那個時候的人們，只有過年才能夠改善一下伙食。所以年夜飯對於他們來說格外重要，他們也會特別珍惜這頓團圓飯。
以前年夜飯飯桌上肯定少不了雞鴨魚肉，而且每一種食物背後都會有美好的寓意。比如雞象徵着吉祥如意，魚象徵着年年有餘等等，此外還有象徵着長長久久的臘腸，象徵着聰明的蓮藕和象徵着富足的腐竹等等。雖然現在大家準備年夜飯沒有那麼多講究了，可是飯桌上仍然少不了傳統美食。
