驚！保質期內甜牛奶變“酸豆花”？

“甜牛奶”成“酸臭奶”

7月22日下午分，剛下班的彭先生到百果洞社區先威大道翠景花園附近的“林X百貨商店”買了一盒紙盒甜牛奶，接過店主從冰櫃中取出的牛奶後，彭先生隨即插入吸管飲食。

“剛喝進第一口，我就感覺到明顯的酸臭味，喝進第二口時覺得味道不對，吐出來的時候發現牛奶是油水分層的。”彭先生馬上跟店老闆說“這盒牛奶不對勁”。店主隨即查看了牛奶紙盒上的保鮮期和生產日期。

“紙盒上寫着是2011年4月1日前飲用最佳，生產日期是2010年6月1日，這不是過期產品，應該不會有問題。”店主告訴彭先生，他沒有賣過期產品，如果顧客覺得有問題，可以直接聯繫生產牛奶的廠家。

“酸臭奶”來自水果市場

“這不是一盒牛奶錢的問題，要是孩子喝到了這樣的牛奶就糟糕了。”彭先生希望“廠家爲這樣的牛奶負責”。後來，店主剪開了紙盒“晨光甜牛奶”。紙盒剛被剪開，馬上散發出陣陣惡臭。紙盒裏的牛奶不僅發出惡臭，還呈現“豆腐花”狀。

店主隨即從冰櫃和常溫的紙箱裏分別取出4盒同品牌的牛奶，並一一剪開紙盒。被剪開的4盒牛奶中，3盒牛奶的表層呈現輕微的油水分離狀態，2盒帶有輕淡的酸臭味。

“這批牛奶是這個月中旬從樟木頭水果市場某副食品批發部買的，進貨到店裏還不到兩個星期，怎麼會這樣？”店主聯繫該批發部時，該批發部店員稱其店老闆正在忙，“你們可以直接過來或直接給廠家打電話”。

工商介入店主返還牛奶錢

隨後，彭先生致電當地工商部門，瞭解情況後，執法人員封存了已開封的5盒牛奶和未開封的其餘4盒牛奶。樟木頭工商分局經濟檢查股副股長蔡志賢說：“從紙盒牛奶的包裝顯示上看，這批牛批並沒有過期。我們將封存這些牛奶，並請牛奶的廠家和相關技術鑑定單位來檢驗，鑑定是生產、保存、銷售哪個環節出了問題，最終才能界定責任。”同時他表示，將到出售這批牛奶的批發部作相應的調查。

在樟木頭工商分局的協調下，店主返還了彭先生購買牛奶的錢。而當執法人員要求店主出示進貨單時，店主卻稱平時沒有保存進貨單的習慣，“貨品拿回來後進貨單也就丟了，現在找不到”。