近日，商務部發布的《消費升級背景下零食行業發展報告》稱，零食品類通過線上電商模式加速了市場滲透率，零食佔線上食品銷售近30%。中國人一年吃掉2萬億零食，佈置小孩子，一些二三十歲的年輕人也很愛吃零食。那麼零食的危害是什麼呢？該如何杜絕小孩子吃零食呢？
膨化類的零食
膨化類的零食用油炸或焙烤等生產出來的，會流失食材原本的營養，而且容易多鹽、多味精、多脂肪，所以如果長期吃，吃得太多的話，對身體健康不利。
麻辣食品
麻辣食品味濃色重，而且特別突出的就是屬於高鹽、多脂肪的食品，各類添加劑也不少，這樣就造成了麻辣食品不易多吃的原因，常吃麻辣食品，對皮膚、腸胃都不太好。
糕點類的零食
糕點主要是因爲含糖和含脂肪比較高，所以肥胖類的朋友就不要吃得太多了，易引起體重增加。
零食的危害
防腐劑超標
很多食品需要大量的防腐劑來保證食物不容易變質，變相的侵害消費者的切身利益。而這些食品中大多都是包裝好的零食，它們需要防腐劑來延長銷售時間。裏面有苯甲酸、山梨酸鈉和亞硝酸鹽等，這些化學合成物攝入過多就會在一定程度上抑制生長髮育，甚至危害到我們的五臟六腑。所以，爲了孩子的健康，寶寶應該儘量少吃零食。
色素過量
鮮豔的色彩往往能給人帶來強烈的食慾，而這些“色彩”需要人工合成的色素才能營造出來。如果長期食用過多的色素，會導致腹瀉等症狀，影響寶寶發育。
反式脂肪酸
反式脂肪酸是一種不飽和脂肪酸，比普通植物油更加穩定，色澤更美觀，口感更好，但長期食用會導致記憶力下降、冠心病、血栓和影響生長髮育等。平時生活中的膨化食品、餅乾和蛋糕類都含有這些物質。
糖精過量
爲了增加食物的可口度，會添加過量的糖精來調整口味，長期使用會導致腸胃不適，肝臟代謝問題，甚至有致癌威脅。
高鹽、高糖（重口味）
很多零食往往口味較重，會添加很多鹽或者糖，令食物更加美味，色澤更加鮮亮。殊不知這些重口味食物會導致腎臟負擔，心血管負擔等。
如何杜絕小孩子吃零食
1、儘量不買零食。
如果孩子對零食特別喜歡的話，那就要好好控制了。原則之一就是儘量不買零食。對於養成吃零食習慣的孩子來說，不能一步到位，應該逐漸的減少零食的採購量。
2、引導孩子戒掉零食。
多跟寶寶講解吃零食的壞處，講解的過程要直觀，有利於寶寶理解。例如如果是2、3歲的寶寶，你告訴他零食裏含有太多油是沒有用處的，他根本不理解，你應該在看到非常胖的人時，就告訴寶寶如果繼續吃零食，長大後就會變成那樣，如果不想變成那樣，就要儘量少吃零食。
3、以身作則。
有些家長自己非常喜歡吃零食，經常買各種各樣的零食回來，在飯前、睡前等時間一邊看電視、看書一邊吃。有些家長對孩子說我是大人，可以消化這些，你不行。這就給了孩子兩個判斷標準，不但孩子不服氣，將來在學習、工作等等方面教育孩子也很不利。
