冬季空氣乾燥，尤其是家裏有了暖氣後，人們更容易感到口乾鼻燥、咽喉疼痛。除了多喝水，不妨再吃點潤燥果——梨。梨在中醫學上講有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤均有良效。可以說，梨是冬季少不了的寶貝食物。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。目前常見的梨有鴨梨、雪花梨、豐水梨和香梨等。
西洋梨吃軟不吃硬
我們常見的如鴨梨、雪梨等梨口感略硬，對於老人和小孩來說咬起來費勁，蒸熟後吃又有點麻煩，那麼這個時候，可以試試口感糯軟的西洋梨。
西洋梨產自美國西北地區，富含大量的膳食纖維、維生素C、鎂、銅、鉀及適量的總糖等營養物質。與我們常見的梨不同，西洋梨是少數不在樹上熟軟的後熟型水果，也就是說採摘後的西洋梨不能直接吃，要經過催熟，口感和營養才能發揮到最佳狀態。所以在超市購買西洋梨後，如果摸上去硬硬的，先別急着吃，可存放在室內，或暖氣上等幾天。由於西洋梨是從內至外成熟，表皮顏色變化較輕微，最好的辨別方法就是用拇指輕輕按住西洋梨的勁端，如果肉有輕微陷下，表明已經成熟，可以吃了。
西洋梨有益心臟健康
寒冷的冬季是心血管疾病的高發期，因爲心血管功能對氣溫變化最爲敏感。立冬後氣溫驟降，血管收縮，血流量減少，耗氧量增加，會引起心臟負荷加重。
今年10月初，美國西洋梨的巴特梨及波士梨被美國心臟協會正式認定爲有利於心臟健康的水果，而今年2月，美國西洋梨的紅、綠安琪梨品種也取得過這項認證。
在哈佛大學的一項研究中，觀察了91058名男性和245186名女性，每吃10克纖維，心臟病發作風險降低14%，死於冠心病的總風險降低27%。這項研究表明，最有效的膳食纖維是來自水果的膳食纖維，其次穀物纖維。而在一項針對愛荷華州婦女的研究中，與其他常見的水果相比，梨和蘋果最有助於預防心臟病。因爲西洋梨中含有的大量的膳食纖維，膳食纖維可以降低人體對飽和脂肪、反式脂肪及膽固醇的攝取，進而降低心血管疾病的風險。
每三個成年人中，至少會有一人受到心血管疾病的健康威脅，心臟健康對消費者至關重要。現在，消費者已經欣喜地看到他們喜愛的安琪梨被證實能夠爲他們的心臟健康提供保護了。”
除了梨 天氣乾燥還可以多吃這些
蘋果——蘋果中所含的大量水與各種保溼因子，這對皮膚來說非常有幫助，常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。此外，蘋果中所含的豐富果酸成分可以祛痘。
奇異果——奇異果含相當豐富的維他命、果膠、果酸等，可以不可以給皮膚補充養分、預防黑斑，使皮膚更加白皙細膩，另外，奇異果還有降低膽固醇、幫助消化等功效。
獼猴桃——含有豐富的維他命C與維他命E，它們是美白肌膚的好物質，同時還能提高肌膚的抗氧化能力，消除雀斑和暗瘡。
石榴——具有抗衰老美容的功效。
西柚——西柚富含維生素C以及大量抗氧化元素，而且西柚熱量十分低，每個大約只有60卡，所以也是減肥的好幫手。
