三伏天養生吃什麼好呢?“夏至三庚數頭伏”，這不，眼看着就要數到啦，今年的入伏日在7月17日。專家推薦，多吃這三類食物，幫助你健康度夏!
2016年什麼時候進入三伏天
有不少人並不知道三伏天是從什麼時候開始，先來介紹下今年什麼時候進入三伏天。
2016年三伏天：具體時間(2016年初伏第1天開始：2016年7月17日——2016年末伏第10天結束：2016年8月25日)
2016年7月17日~2016年7月26日 爲初伏 10天
2016年7月27日~2016年8月15日 爲中伏 20天
2016年8月16日~2016年8月25日 爲末伏 10天
2016年三伏天一共持續40天，從16年7月17日開始到8月25日結束。
三伏天出現在小暑與大暑之間，是一年中氣溫最高且又潮溼、悶熱的日子。
所謂的“伏天兒”，就是指農曆“三伏天”，即一年當中最熱的一段時間。可以這樣理解：“伏”就是天氣太熱了，宜伏不宜動。但是三伏天之所以稱之爲“伏”，是因爲也有不少寒冷因素在內。
三伏天養生吃什麼?
1.多吃小麥
頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋，這些都是小麥做成的。小麥做主食能提供能量和B族維生素，但它還有很多藥食兩用的功效，能幫助我們安度盛夏。
小麥麩口感很糙，爲了追求高質量生活，我們一般都把它丟棄了，實在是不應該。
“小麥麩也有一定的藥用功效，能除心煩，止消渴。”南省中醫院鍼灸科副主任中醫師呂沛宛說。另外，其營養價值很高，富含B族維生素、粗纖維以及維生素E和硒等抗氧化物。現代研究表明，小麥麩對預防結直腸癌、大腸癌等有一定作用。
現在我們也逐漸認識到小麥麩的好處，一般超市中都有賣的，而且價格不貴。
早餐時取一勺放在牛奶裏，時間來得及的話可以稍微煮一下。另外，熬小米粥時加些也行，和豆漿搭配也不錯裏，營養豐富，也容易消化吸收，可以說是百搭食材。
2、多吃苦味食物
天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李豔玲表示，三伏天，人體出汗多，消耗大，養生保健一定要注意補充體力，解熱防暑。
她建議，伏天裏主動多吃苦味食物，如苦菊、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿蔔葉等。苦味食物中所含的生物鹼因具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用，是夏季天然養生品。
此外，在伏天裏，飲食清淡、規律睡眠、適當運動，還要注意做好心理調節，要靜心、安神、戒躁、息怒，防止上火。
另外，適量喝清涼飲料、淡鹽水、綠豆湯等，用溫水洗澡，避免圖一時痛快沖涼水澡。儘量避免午後或高溫時段在日光下暴曬及在露天環境中活動，最好隨身攜帶人丹、十滴水、藿香正氣水、清涼油等。一旦有人出現中暑症狀，應立即將其移至通風處休息，適當地給些淡鹽開水、綠豆湯、西瓜汁或酸梅湯，會起到良好效果。
3.多吃羊肉
北京朝陽醫院副院長沈雁英教授表示，把羊肉這種常見的冬令補品放在夏天來吃，也是不錯的選擇。
現代人太貪涼了，冷飲一杯接一杯，空調一吹一整天，但正是這樣，帶來的健康問題也顯而易見：冷飲容易刺激胃腸，造成消化道功能紊亂，而空調則可能會帶來全身肌肉關節疼痛。唐代醫學家孫思邈甚至指出，人年老時體弱多病，是因爲少壯時太貪涼所致。寒則滯，暖則通，這個時候適當吃點暖性的羊肉，有利於發散滯留在體內的寒氣，疏通筋脈。類似道理有很多，比如生薑也是熱性食物，但是如果你整晚地吹空調，早上起來覺得頭很痛，喝碗薑糖水就能緩解了。老話說得好，冬吃蘿蔔夏吃薑，也是這個道理。
不過，沈教授提醒，吃羊肉也得分體質，有的人體質偏寒，夏天多吃一點羊肉也不會有不適反應，而體質偏熱的人就不要多吃了。
而且，羊肉含高蛋白，有的人吃多了也容易過敏。但對於大部分人，特別是一直呆在空調間裏的人來說，和家人吃一頓燉或涮的火鍋，是一個不錯的選擇。
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