肥胖的人並不少，看着自己日益胖起來的身體是否感到很鬧心？一般體重超過正常標準的10%爲超重，超過20%以上的人爲肥胖。一般採用的粗略計算標準體重方法爲：標準體重（公斤）=身高（釐米）-105。快來測試下自己的體重是否超重了。如果超重成爲肥胖，該怎麼辦？遵循下面的飲食原則，想要瘦下去，其實很簡單。
肥胖吃什麼好
1.控制食物的總熱量，來達到減輕體重的目標。熱量高的食物要少吃，減重重要的是管得住嘴。
2.適當增加一些蛋白質，因爲蛋白質是維持甲狀腺和心肌正常功能必需品。另外，蛋白質的食物表現特殊力作用最強，能夠增加熱量消耗，所以蛋白質每天的供給量在80~100克之間爲宜。最好採用優質蛋白的食物，例如雞蛋清、牛奶、魚類、雞肉、瘦牛肉、豆類以及製成品，其中動物性的蛋白質應該佔三分之一以上最好。
3.限制脂肪，每天的脂肪量要控制在30~50克之間（包括食物中包含的脂肪），食用油最好用植物油，這樣可以限制動物脂肪，能夠預防高血壓和動脈硬化症。
4.糖類每天的供給200~300克，多選用一些粗娘，忌用蔗糖或是單糖，因爲單糖容易消化和吸收，能夠促進脂肪生成所需要用到的酶的活性，能夠刺激胰島素的分泌，導致脂肪的合成增強，會抑制脂肪的分解，對肥胖症的病人是不利的。而蔗糖容易使血脂升高。
5.多吃一些含糖量低纖維素含量多的蔬菜，例如芹菜、豆芽、小白菜、大白菜、韭菜等，既能夠補充無機鹽和維生素，同時能夠增加飽腹感。
6.少吃或是不吃肥肉、動物內臟、糖果、點心、麥乳精以及甜點飲料喝酒精飲料。
7.最好不要飲用肉湯、濃茶和咖啡，因爲能夠使神經系統處於興奮狀態，促進食慾，對肥胖的人來說很不利。
8.烹飪方式採用蒸、煮、燉、熬的方法，切記不要食用油炸或是油煎是食品。
9.食鹽的攝入量要少，每天的食鹽量最好在5克以下，因爲食鹽攝入過多會增加食慾。
10.每天用餐要少食多餐最合適，因爲集中吃飯的話更容易導致肥胖。每天吃兩餐，並且每次食量較大的人，和一日吃三餐的人相比，及時一天的總熱量相同，集中吃東西的人多半有肥胖的傾向。所以一定要注意將飲食分爲有規律的多餐食用，同時要控制住食量，八分飽最好。
除了這些飲食原則之外，還要配合運動來減肥，增加能量的消耗，促進身體健康。(99健康網()專稿，如需轉載請註明出處。)
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