3月18日是“全國愛肝日”，如果肝氣不疏，鬱結不暢，不僅會導致一個人經常生氣發怒，情緒失控，還會因氣血淤滯不暢引起周身氣血運行紊亂，其他臟腑器官受干擾而導致疾患發作。春天爲養肝當令，但肝氣過旺則克脾，故滋補宜平和柔緩，“虛者補之”，“實者瀉之”。
要注意飲食調養，多吃些韭菜等溫補陽氣的食物。常食韭菜，可增強人體脾、胃之氣。此外，蔥、蒜也是益肝養陽的佳品。大棗性平味甘，養肝健脾，還可適當吃些蕎麥、薺菜、菠菜、芹菜、菊花菜、萵筍、茄子、馬蹄、黃瓜、蘑菇等，這些食物均性涼味甘，可潤肝明目。適時服用銀耳之類的滋補品，能潤肺生津，益陰養肝。同時，少吃酸味、多吃甘味的食物，以滋養肝脾兩髒，對防病保健大有裨益。
全國愛肝日 保肝養肝食物大公開
1、枸杞，促進肝細胞再生
枸杞粥，選用枸杞30g，大米60g，肝炎患者服之，有保肝、護肝、促使肝細胞再生的作用，爲滋補肝腎佳品。
2、豬血，豬血可以解毒，可以保肝，對肝有非常大益處
根據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，可用於中風，頭疼，中滿腹脹等。
3、荔枝，荔枝可以保肝，對肝有好處
根據《本草綱目》記載荔枝有強肝健胰的效果，對於增強人的精力和增加血液有着卓越的效果，但是吃的越多，就容易流鼻血，或者牙痛，上火。因此可見，肝病人吃少量的荔枝是對肝有好處的。荔枝可以對肝臟有很強的滋補能力。
4、烏梅，烏梅可以解酒，可以保肝，對肝臟很有幫助
如果肝臟衰竭，及時少量的酒也能引起宿睡，另一方，喝了大量的酒，而使肝臟處理不了的時候，也會發生宿睡。因此預防宿睡，應該先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用，烏梅就可以起到這樣的作用。
5、檸檬，檸檬對治療肝病有很幫助
檸檬已經列爲可以治肝臟病的食物，在國外得到普遍的認可。
6、漿果，幫助肝臟保護人體細胞
藍莓、草莓等漿果富含植物化學物質如花青素、多酚等，具有強效抗氧化作用，能幫助肝臟保護人體細胞免受自由基和氧化應激反應的攻擊。
五個護肝小竅門
1、不喝酒
能不喝酒就不喝，能少喝就少喝，即使到了非喝不可的地步，也是點到爲止。
2、新鮮食物
儘量吃新鮮的蔬菜、瓜果、牛奶等，醃製的鹹菜、油炸食品儘量少吃。只吃自家醃製的時間比較短的醃菜，儘量不吃街邊燒烤、涼拌菜等。吃火鍋儘量選擇單人的，基本上可避免消化道傳播疾病的發生。
3、飲食原則
高維生素、高蛋白、低脂肪、低糖。
4、戒怒減壓
中醫認爲“怒傷肝”，若情緒不好，要學會“移情移性”。在工作中遇到不開心的事，下班馬上回家;生活中遇到不開心的事，出門散散步。工作勞逸結合，因爲勞累會加重肝臟負擔。
5、有病先吃中藥
慎用對肝臟有損害的藥物。
