喝葡萄酒減肥不靠譜 盤點那些不靠譜減肥謠言

喝葡萄酒減肥的傳聞在“朋友圈”風行已久，而近日一則“有研究發現喝葡萄酒有助於減肥”的消息似乎更加佐證了這一說法。一些渴望減肥的人於是歡喜雀躍地選擇了這個方式來減肥：既滿足了喝酒的願望，還有助於自己減肥。那麼，事實真如人們所願嗎?

食品與營養信息交流中心專家阮光鋒指出，美國最新研究發現，葡萄酒可以抑制脂肪細胞的形成，因此很多人認爲喝葡萄酒有助於減肥。“這個研究的確存在，但是從中能夠得出的結論離‘葡萄酒減肥’還有相當的距離。從目前的數據來看，雖然少數研究發現少量喝酒的女性肥胖發生率更低，但是並沒有足夠證據證明喝酒能幫助人們減肥。因此，爲了減肥而喝酒不是什麼好主意。”

阮光鋒提醒，“喝酒減肥”不僅證據不足，而且很有可能適得其反。很多研究發現，大量喝酒的人體重往往更重，肥胖的發生率也會變得更高。首先，酒類也是含有能量的。雖然酒精在人體內轉化爲能量的效率並不高，但畢竟積少成多，也不容忽視。其次，酒精可以減弱人體的脂肪代謝。我們的身體可以儲存很多營養物質、蛋白質、碳水化合物和脂肪，但是不能儲存酒精，酒後酒精會很快代謝消耗掉。研究發現，人在喝酒後體內消耗脂肪的速度明顯下降，這也不難理解，因爲人體首先要將酒精的能量代謝掉。有研究發現，喝兩杯伏特加後體內脂肪的代謝率就會降低70%。該消耗的脂肪沒有消耗，就會增添體內的脂肪存儲量。

此外，喝酒還會增加食慾，讓人在不知不覺中吃下更多“下酒”食物。而且，這些“下酒”食物往往也比平常的飯菜更不健康。這樣也會進一步增加能量攝入，促進長胖。

盤點哪些不靠譜的減肥謠言

1.過分相信減肥產品。真相：夏季的減肥巨大市場，也引來了減肥產品商家的目光。很多減肥產品的廣告隨處可見。什麼“三天瘦”“一下就瘦了”。各種宣傳口號都迎合了懶MM的不愛運動的心理。目前，市場上，特別是網絡上的大多數減肥產品都不合格，它們或是誇大了減肥效果，或是某些成分危害人體健康。

2.保鮮膜瘦腿。真相：專家表示，纏裹保鮮膜減肥並沒有科學依據。由於保鮮膜影響體表散熱，造成局部溫度增高，排汗增多，但多半是水分的滲透，脂肪的消耗卻很少，反而容易引起溼疹、毛囊炎等皮膚病。此外，保鮮膜本身是化學物品，還可能對身體造成其他潛在的危害。

3.汗流浹背就能瘦。真相：出汗減肥沒有科學依據。據瞭解，人的身體分佈着約300萬個汗腺。當熱引起血管擴張時，血液中的水將熱量傳遞至皮膚表面，然後隨汗水蒸發，將熱傳到周圍環境中，在高溫環境下，人體的出汗量可高達每天8-12升。夏天出汗只是身體調節溫度的一種生理現象，和燃燒脂肪關係不大。

4.水果當主食。真相：不要以爲水果代替正餐就能達到減輕體重、降低體內脂肪的效果，水果中所含的果糖也會造成體內脂肪的堆積。水果中的營養成分比較單一，多是水分和糖分，僅有少量維生素、蛋白質和纖維，人體所必需的另外一些營養素，如蛋白質、脂肪及鈣、鐵、鋅等微量元素，在水果中卻含量甚微。如果經常用水果當餐，人體代謝所需的大量營養無法得到滿足。

5.多吃雞蛋補充蛋白質。真相：肌肉的生長確實需要攝入充足的蛋白質。健美訓練時，爲了滿足肌肉的生長，蛋白質的攝取量需達到每天1.6至2克/公斤體重，在攝入如此大量的蛋白質時，如果不會合理選擇食物，隨之而來的“副產品”可能就是過量脂肪的攝入。