微波爐熱食物的最佳時間

微波爐，顧名思義，就是用微波來煮飯燒菜的。微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調竈具。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因爲攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內。微波爐的功率範圍一般爲500～1000瓦。從而加熱食物。既然微波爐這麼好用，那我們就來盤點一下它熱食物的最佳時間吧!

一、微波爐煮飯。如果我們要使用微波爐來做飯，那麼需要先把米泡20分鐘左右，然後放一點油，放水的時候需要注意要比正常少放一些。然後調到中火8分鐘，然後再用大火8分鐘後停火，最後用餘熱悶10來分鐘就可以了。

二、熱菜。如果是熱隔夜的飯菜，那麼可以使用中火，熱3~5分鐘即可，只要足夠熱了就可以了，不要太久，不然會破壞菜的味道。

三、熱包子饅頭。這應該是最常用的了，如果我們要加熱包子和饅頭，只需要把它們放到保鮮袋裏面，然後調到解凍檔，加熱一分鐘即可，千萬不要用大火，免得烤焦了。

微波爐的加熱注意事項

加熱過長 影響品質。如果用微波爐加熱牛奶時間過長，會使牛奶中的蛋白質受高溫作用，由溶膠狀態變成凝膠狀態，導致沉積物出現，影響乳品質量。牛奶加熱的時間越長、溫度越高，其營養流失就越嚴重，其中維生素C流失得最厲害，其次是乳糖。

避免加熱 保存營養。專業人士還明確表示，直接把袋裝奶放進微波爐加熱，對人體健康會產生不利影響。如果包裝材料上沒有註明“可用微波爐加熱”的字樣，就不適宜直接放入微波爐中加熱。