女人冬季養生吃紅棗好嗎

如何挑紅棗？

挑紅棗要挑肉多而且較肥的，色彩鮮豔的，外皮沒有太多褶皺的。買紅棗的時候用手捏捏，表皮平滑而且不鬆泡，紅棗就比較不錯，這種紅棗一般是核小，棗身緊實。

如何吃紅棗？

平時我們吃的紅棗主要是制幹後的紅棗，營養成分更高，還有藥用價值。可以直接吃，還可以煲湯，煮粥。食之味甘甜，食後餘香留口。

紅棗有很多種吃法，盤點如下：

一、乾紅棗泡水，這是最簡單的方法，用紅棗泡水，先將紅棗洗淨，然後再放入杯中，加入開水，泡過第一遍不喝，將水倒掉，因爲乾的紅棗多多少少都有一些土漬是沒洗淨的，第二杯就可以喝了，如果嫌味道太淡的話，可以加入一匙蜂蜜，補血美容又養顏。

二、用紅棗作煲湯的配料，煲排骨湯的時候可以用紅棗作配料，將紅棗洗淨泡在碗中，然後等到煲的排骨湯快好的時候再將泡好的紅棗加入到鍋中，如果能再配上枸杞效果更佳。可以滋潤養肺，讓肌膚也越來越光滑，而且可以補血補氣。

三、用紅棗作煮粥的配料，在煮粥的時候，要提前泡好紅棗，然後在開始煮粥的時候，將紅棗和淘後的米一起置入鍋中，一起熬煮，讓紅棗能夠和粥融在一起，經典的說法叫做：“粥裏有紅棗，紅棗裏有粥”喝起來味道甜美，可以補血補氣滋潤。

四、直接吃紅棗，將紅棗洗淨，洗法是放在開水中先稍微過一下，然後再衝洗，這樣才能確保充分的洗乾淨，然後從水中撈出來，置入一個容器中，將紅棗全部攤開，等到晾乾，就可以直接吃了。