又到獼猴桃上市時，衆所周知，獼猴桃是維生素C含量最高的水果之一。但你知道嗎，吃一個獼猴桃就能滿足人體一天對維生素C的需要。
《中國食物成分表》中的數據顯示，100克獼猴桃中的維生素C含量爲62毫克，而一箇中等大小的獼猴桃重量約爲160克。中國營養學會推薦，成年人每天攝入維生素C的量爲100毫克。
如此看來，每天吃一個獼猴桃，就不用擔心自己維C攝入不足了。此外，獼猴桃中的維生素K也很豐富，它不但與凝血功能有關，還有益骨骼健康。跟菠蘿和木瓜一樣，獼猴桃中也有蛋白酶。
有研究證實，獼猴桃有助於消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多種常見蛋白質。因此，吃多了大魚大肉時，不妨吃個獼猴桃來幫助消化。
需要提醒的是，腹瀉時要少吃獼猴桃，因爲獼猴桃籽大多是纖維類，不能被腸道消化吸收，它們會刺激腸道蠕動，促進腸道內容物更快地排出體外，從而加重腹瀉症狀。
