爲提高餐飲服務監管效能，發揮好監督抽檢的技術支撐作用，營口市食品藥品監督管理局周密部署，精心組織，從9月24日開始爲期2天，開展2013年第四期監督抽檢工作。此次抽檢工作計劃抽檢餐飲服務單位使用的醬油、食醋、果酒、大米、豬肉共計68個批次食品。
今年以來，營口市食品藥品監管局針對問題易發多發的區域、場所和薄弱環節，圍繞餐飲服務環節食品致病微生物污染、化學危害物質污染、違法添加非食用物質及濫用食品添加劑等危害因子組織開展監督抽檢，抽檢面覆蓋各種類型的餐飲服務單位。截至目前共抽檢了蔬菜、水產品、自制飲料、冰塊、豬肉等200個批次食品，其中蔬菜25批次重金屬、農藥檢測合格率100；水產品50批次孔雀石綠、結晶紫及代謝產物檢測合格率100%；豬肉25批次呋喃唑酮等藥物檢測合格率100%。其他批次食品正在檢驗過程中。
營口市食品藥品監管局通過在全市範圍內開展多批次、多品種的監督抽檢工作進一步提高餐飲服務環節監管效能，及時發現餐飲服務食品安全隱患，指導了餐飲服務提供者進一步提高食品安全管理水平，預防了食品安全事故的發生。
