知道檳榔這個水果還是從臺灣的一個著名的歌曲得知，歌曲好聽所以流傳甚廣，“高高的樹上結檳榔，誰先爬上誰先嚐”當時覺得一定是一種很好吃的水果，可是我生在北方，沒有吃過這種東西，後來來了南方纔有機會品嚐到檳榔，不過是在沒有感覺有什麼好吃，以後也就再沒吃過。沒想到，最近才知道原來檳榔這個水果很特別，專家們研究表明，如果吃的過多有致癌的危險。
檳榔主要產自海南，也是很多人喜愛的。但是在湖南省很多城鄉，經常可以看到大幅檳榔廣告。檳榔雖小，但是在當地可以支撐着一個龐大的產業。統計數據表明，以海南檳榔爲原料的湖南檳榔產業年工業產值已經達到50億元，從業人員超過40萬人。那這些數字的背後又有多少食用者呢？檳榔是來自樹上的鮮果呀，如果吃鮮果可以致癌的話，那人們不再吃這種水果就是了，但是結果是海南的人吃新鮮的檳榔似乎沒有問題，而是通過生產加工的檳榔纔有問題，那究竟是怎麼回事？是製造商在作祟嗎？我們先來看看檳榔是怎樣生產出來的？
湖南有個很著名的城市湘潭，據說湘潭的檳榔非常的有名氣。可是湘潭並沒有檳榔，商人們通過很低的價格（一般每斤幾角錢）從海南人的手上購買大量的檳榔，然後曬乾、用酒炮製3個月，加石灰、香料等調料醃製，再曬乾，反覆醃製成半成品。最後一步，也是最重要一步的就是加滷水，據說每家的滷水的配方都是保密的，有些號稱是祖傳祕方。吃檳榔上癮的原因就在於配料，但具體是什麼配料各加工方對此保密。一旦冠以祖傳祕方就給人以神祕的感覺，那這些祕方究竟是什麼？這些跟致癌有怎樣的關係？讓我們來一起解開這個謎。
原來商人們只是想賣的更好，在檳榔里加入了一些天然的中草藥，似乎對人的健康有幫助而無害，但是，到後來，爲了讓人們吃檳榔上癮，賺取源源不斷的收入，商人們開始昧着良心變換配方，就往裏面加敵敵畏，還有大麻、鴉片什麼的。這些東西進入體內都會產生大量的毒素，傷害人體的組織和器官，時間長了就會導致癌症。據臺灣一個媒體報道，依據臺灣衛生研究院的研究顯示，2010年，臺灣民衆口腔癌發生個案中，可歸因於嚼檳榔的爲38%、歸因於吸菸的爲31%。呼籲人們要戒檳榔和戒菸。從此可以看出，檳榔對健康的危害已經可以和香菸的危害想媲美了。印度也是嚼食檳榔最多的國家，據調查發現，現在印度患口腔癌約佔據該國癌症的一半，居世界首位。
檳榔雖好，謹慎食之，南橘北枳，生產出來的檳榔已經不是天然的檳榔果，含有太多致癌的物質，如果你在乎自己的健康，想遠離癌症，還是戒掉嚼食檳榔的習慣吧。（曉夢啼鶯）
