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檳榔含有致癌物 常吃檳榔易致癌

來源:歐巴風    閱讀: 3.4K 次
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檳榔品種有三種,被證實致癌性明確檳榔是一種亞熱帶、熱帶植物,主要分佈在中非和東南亞,我國以海南、臺灣種植較多,福建、廣西、雲南等省也有栽種,檳榔消費市場也以這幾個省爲主。漢森四磨湯被曝出以一級致癌物檳榔入藥後,微博有網友針對報道提出質疑:“所說的一級致癌物檳榔指的是煙果吧,也就是湖南這邊的檳榔,加了很多添加劑的,對口腔有傷害,而做四磨湯用的是青果,這明顯是在混淆視聽。”

檳榔含有致癌物 常吃檳榔易致癌

目前,市場上檳榔分爲三種:青果檳榔、煙果檳榔和臺灣檳榔。青果檳榔比較軟和甜香,不經過煙燻,口感較好;煙果檳榔是利用煙薰的辦法把它薰乾的一種檳榔,湖南市場基本是煙果的天下;而臺灣檳榔就是新鮮的嫩籽檳榔,在臺灣市場較大,內地則難以看到。

根據中文維基百科對“檳榔”的定義表示,在2003年,檳榔被IARC(國際癌症研究機構)證明爲一級致癌物,證實即使不含任何添加物的檳榔子也會致癌。根據目前國內外的研究表明,檳榔的確切致癌性主要表現在提高口腔癌發病率方面,而檳榔是否會提高消化道癌症、乳腺癌等癌症的發病率,目前仍在猜測與探索階段。

常嚼檳榔爲什麼容易致癌?根據研究發現,常嚼食檳榔的國家如印度、巴布亞新幾內亞口腔癌發病率在世界前列,嚼檳榔盛行的臺灣,口腔癌發病率也很高。研究者們猜測檳榔導致口腔癌的原因主要有三點:第一,檳榔中的粗纖維容易摩擦口腔黏膜,造成黏膜反覆創傷,形成局部慢性損傷,進而導致癌變;第二,檳榔中含有的大量生物鹼促進上皮細胞凋亡,與檳榔一同咀嚼的荖花和石灰也有一定的基因毒性,進而導致癌變;第三,與菸草共同更易促進癌症。

經常食用檳榔對身體健康有哪些危害?檳榔含有一定的毒性和危害,這裏建議大家選購的檳榔食用的時候要注意檳榔的健康和危害性。

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