市民魯先生：上週六，父親在附近一個菜市場買回一斤多前腿豬肉，將豬肉煮熟後將瘦肉和肥肉分開並去皮，瘦肉當晚就吃掉了，而肥肉部分就只用生抽、老抽和姜煮開後滷製，然後未收入冰箱一直放在餐桌上。前日早上，家人發現已經煮熟的肥肉竟然長出兩三釐米長的“肉芽”來。很擔心吃了這些肉會不會對人的健康有影響。
走訪：這一現象也讓魯先生父親摸不着頭腦，“我都活了幾十歲了從來沒見過這種東西，之前也以同樣的方法滷肉也沒出現這種情況。”讓魯先生家人擔憂的是，畢竟已經有部分肉吃進了肚子，會不會肚子裏也長這東西，對人又有何危害？
昨日上午，南都記者來到位於南海星輝園的魯先生的家中，“長芽”的豬肉仍放在碗中。記者看到，碗中共有5塊被醬油、生薑浸泡的肥豬肉，每塊肉肉質夾層帶都長有類似鮎魚鬍鬚的物質，最長的有成人大拇指長，每一根都直直地立着，用筷子接觸感覺韌性十足，用力夾緊可以擰斷，魯先生的父親告訴記者，前日早上發現時它還是白色，與肥肉的色澤相近。
專家答疑：食用後長寄生蟲可能性較小
隨後，記者陸續諮詢了佛科院食品系教授董華強和中南農產品交易市場負責人，均表示沒有聽說過這種物質的存在，記者通過網絡查詢，也沒見到相關的學術解釋以及媒體報道。
昨日下午，記者採訪了廣州香江野生動物世界獸醫院院長周柱林，他在聽完記者的描述後一口咬定，煮熟的豬肉已經不存在繼續生長的能力，或由於豬肉沒有與空氣隔絕，導致一些外來寄生物質通過吸取豬肉的營養而生長出寄生蟲，但他也表示魯先生家人所吃的豬肉在體內長寄生蟲的機率較小，因此不必過度擔心。“最大的可能是蟲蠅蟲卵寄生長在豬肉表面，而蒼蠅的幼蟲蠅蛆是可以長到兩三釐米長。”
