2010年度衛生與人羣健康狀況報告顯示，癌症已經連續4年成爲北京市民首位死因，排在惡性腫瘤死亡第一位的是肺癌。這種細胞病變與吸菸、裝修污染、工業污染以及遺傳基因有關。另外，還有一種容易被忽視的因素，就是廚房的油煙......

廚房油煙中含有一種被稱爲苯並芘的致癌物，可使人體細胞染色體受損，尤其是食用油加熱到270℃以上時，產生的大量霧狀凝聚物將先進入肺部，引起局部組織癌變，進而導致肺癌。家庭炒菜時，通常的油溫都會保持在250℃以上。爲此，解放......

1988年，在第5屆肺癌國際會議上，專家們指出：21世紀初最常見的疾病是肺癌和艾滋病。今天，也即是離21世紀僅剩下短短几年的1996年，流行病學的資料似乎正在無可奈何地證實着8年前專家們的預測：肺癌的發病率和死亡率超越了以往在......

據該課題組統計，近幾年上海女性肺癌的發病率上升很快，尤其是40-50歲女性患肺癌人數已接近男性達到1:1。對肺癌患者長達5年的追蹤病因調查發現，70%的男性肺癌患者死於吸菸病因，只有18%的女性患者因吸菸或長期被動吸菸(丈夫......

廚房油煙是食用油和食物高溫加熱後產生的油煙，高溫烹調是我國獨特的烹飪習慣，因而在高溫烹調過程中形成的廚房油煙已成爲我國室內生活環境中主要的空氣污染物之一。近年來，隨着人民生活水平的提高和餐飲業的發展，食用油消......

現在中國已經成爲肺癌大國，肺癌的發病率不斷升高，這些跟空氣污染日益嚴重有很大關係，因爲人們現在很難看到藍天白雲，經常要承受霧霾天氣，甚至很多喜歡晨練的人也只能選擇放棄，而且這種空氣污染不是幾個城市的問題，全國上百個......

肺癌的病因至今尚不完全明確，大量資料表明肺癌的危險因子包含吸菸（包括二手菸）、石綿、氡、砷、電離輻射、鹵素烯類、多環性芳香化合物、鎳等。肺癌是最常見的肺原發性惡性腫瘤，絕大多數肺癌起源於支氣管粘膜上皮，故亦稱支......

近幾年，越來越多的女性患上肺癌。女性大多不吸菸，怎麼會如此高發的得肺癌呢？有調查顯示，中國婦女的肺癌發病率遠高於國外婦女。專家表示，如此高發的肺癌極有可能是因爲國內女性長期接觸廚房油煙造成的。中年女性肺癌發病率......

廚房油煙和婦女肺癌的發生有明顯關係。據一項調查發現，飲食業的炊事人員的肺癌發病率較一般職業高，常在廚房做飯者比不常做飯者肺癌死亡率高出近1倍，常在廚房做飯者患肺癌的機率甚至遠遠高於不常在廚房做飯的吸菸者。而......

天天煮飯燒菜後，廚房難免會留下陣陣的油煙味，叫人感到十分懊惱！那，該如何消除油煙味呢？下面，就快和一起了解消除廚房油煙的小技巧吧！消除廚房油煙的小技巧1、通風經常打開窗戶，讓空氣更加流通。2、保持清潔廚房的油漬最多，做完......

長期以來，人們普遍認爲女性患肺癌的危險性較男性要小，其實這主要是因爲女性吸菸的人數較男性要少的緣故。然而，近年來，科學家通過臨牀統計發現，從不吸菸的女性患肺癌的情況來看，女性患肺癌的危險性是男性的兩倍。這是什麼因......

廚房是家庭中空氣污染最嚴重的空間，其污染源主要有兩個方面：一是從煤、煤氣、液化氣等炊火源中釋放出的一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害氣體;二是烹飪菜餚時產生的油煙。而在日常生活中做飯產生的油煙存在很多的危......

肺癌的病因有哪些？一般肺癌的病因都是通過呼吸道進入的煙塵有關。其中導致肺癌的病因有一項就是廚房煙油，如果吸入過多還是會引發肺癌的，因此人們要多加註意肺癌的病因，下面就讓我們來分別看一下。目前的現實是：在男性肺癌......

食油煙點變高不必冒煙再下菜油脂在高溫下會發生多種化學變化，而油煙是這些變化中最壞的產物之一。每一種油脂產品都有自己的煙點，也就是開始明顯冒煙的溫度。過去人們使用的那種顏色暗淡的粗油，往往在130度以上就開始冒......

有關研究結果表明，癌症是項長期的可逆性工程，不良的飲食習慣可以引起癌變多發。癌症高發病率前幾位的肝癌、鼻咽癌、肺癌、胃癌等腫瘤，與各種不良的飲食和生活方式密切相關。肺殺手：廚房油煙來自上海的一項長達5年的肺癌......

對於香菸致癌的認知度已經非常普遍了，但卻忽略了另一種比香菸更容易致癌的煙——廚房油煙。上海市前不久公佈的一項調查顯示:中青年女性長期在廚房做飯時接觸高溫油煙，會使其患肺癌的危險性增加2～3倍。高溫油......

女性通常作爲家中的掌勺人，常與廚房打交道，廚房油煙讓女性成爲黃臉婆的同時也在危害着女性的健康。研究發現廚房油煙是導致女性患肺癌的主要因素。女性癌症的殺手之一就是廚房油煙據統計，在非吸菸女性肺癌危險因素中，超過......

廚房是家庭中空氣污染最嚴重的空間，其污染源主要有兩個方面：一是從煤、煤氣、液化氣等炊火源中釋放出的一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害氣體；二是烹飪菜餚時產生的油煙。而在日常生活中做飯產生的油煙存在很多的危害......

廚房裏有很多致癌物質，能使人罹患癌症，已知女性癌症的增多，可能與廚房內的油煙有關。當食油加熱過高（冒煙）可產生有害的致癌物質。尤其是油炸食品時，滿廚房油煙，危害極大。怎樣減少廚房油煙？有效減少廚房油煙的四大招據專家驗......

廚房油煙和婦女肺癌的發生有明顯關係。據一項調查發現，飲食業的炊事人員的肺癌發病率較一般職業高，常在廚房做飯者比不常做飯者肺癌死亡率高出近1倍，常在廚房做飯者患肺癌的機率甚至遠遠高於不常在廚房做飯的吸菸者。而......