食譜原料：幹銀耳15克，構桔子15克，龍眼肉15克，冰糖100克。製作方法：1、銀耳用溫水泡漲洗淨，入水中氽下，再用清水沖涼，上屜蒸熟。2、枸杞洗淨，上屜蒸熟;龍眼肉切丁。3、將1500克水燒沸，加入冰糖，待溶化後，下入銀耳、枸杞、龍眼，煮沸......

食譜原料：鯇魚肉200克、蜜豆150克、紅蘿蔔10克、生薑10克。花生油30克、鹽10克、味精10克、白糖2克、溼生粉適量、麻油5克。製作方法：1、蜜豆切去老筋，紅蘿蔔、生薑切片，鯇魚肉去皮，用刀背砍成泥，加少許鹽、味精、生粉拌勻......

食譜原料：萵苣30克，豬肉150克，粳米50克，味精5克，精鹽2克，醬油3克，香油10克。製作方法：1、萵苣去雜，用清水洗淨，切成細絲;粳米淘洗乾淨。2、豬肉洗淨，切成末，放入碗內，加少許醬油、精鹽醃10-15分鐘，待用。3、鍋置火上，加適量清水，放入......

食譜原料：黃芪30克，金櫻子30克，粳米150克，白糖適量。製作方法：1、粳米淘洗乾淨。2、鍋置火上，加適量清水、黃芪、金櫻子煎煮，去渣，加入粳米煮粥，等粥熟時，加入白糖調味即成。99健康小貼士：金櫻子有固精澀腸、縮尿止瀉功效。黃芪......

食譜原料：桃仁30克，粳米100克，紅糖少許，清水適量。製作方法：1、將桃仁去皮，加水磨成漿;粳米淘洗乾淨。2、鍋置火上，放入清水、粳米、桃仁漿汁，用旺火煮沸後，改用小火煮約20分鐘，加入紅糖調味即成。99健康小貼士：此粥有活血調經作......

食譜原料：髮菜8克，麪筋2條，冬菇8只，筍肉90克，青、紅椒各1只，姜2片，蔥2棵，蠔油15克，生抽15克，糖、香油、鹽、水各適量。製作方法：1、麪筋洗淨，切絲;青、紅椒去蒂、籽，洗淨，切絲;筍、冬菇洗淨、切絲。2、鍋置火上，放油，下入青、紅椒絲略......

食譜原料：花椒12克，紅糖30克。製作方法：1、花椒洗淨。2、鍋置火上，加水400克，放入花椒，煎成250克，加入紅糖攪拌溶化即可。99健康小貼士：此湯有散寒下氣的作用，可用於回乳。花椒用於脾胃虛寒，食慾減退，或脘腹冷痛，嘔吐，腹瀉;蛔蟲引......

食譜原料：紅曲米30克，粳米100克，紅糖少許。製作方法：1、將紅曲米、粳米分別去雜質，用清水淘洗乾淨。2、在洗淨的鍋內放入適量的清水、粳米，置於火上，煮沸後再加入紅曲米，用文火煮至粥成，加紅糖調味，即可供食。99健康小貼士：此粥......

食譜原料：粳米100克，黨蔘、覆盆子各10克，大棗20枚，白糖適量。製作方法：1、將黨蔘、覆盆子放入鍋中，加適量清水煎煮，去渣取汁;粳米淘洗乾淨。2、鍋置火上，放入藥汁、大棗、粳米煮粥，待粥熟時，加入白糖調味即成。99健康小貼士：覆盆......

食譜原料：豬大腸500克，木耳30克，水發海蔘250克。製作方法：1、木耳用清水浸開，洗淨，海蔘洗淨，切絲，豬大腸洗淨，切小段。2、把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲1~2小時，調味供用。99健康小貼士：本食療滋陰養血，潤燥滑腸......

食譜原料：穿山甲10克，路路通15克，粳米50克，紅糖適量。製作方法：1、將穿山甲、路路通洗淨，放入鍋中煮熬取汁;粳米淘洗乾淨。2、鍋置火上，放入粳米、藥汁熬煮成粥，粥將熟進，放入紅糖攪勻，粥熟即可食用。99健康小貼士：此粥具有通經......

食譜原料：糖桂花、香芋、西米、牛奶、白糖。製作方法：1、將香芋去皮，洗淨切成小丁;2、坐湯鍋倒入清水，開鍋後放入西米，大約十分鐘後，加入適量白糖後盛出待用;3、在坐湯鍋倒入清水，開鍋後放入香芋，煮開後放入白糖和桂花糖，倒入......

食譜原料：蟶子、青紅椒、豆豉。製作方法：1、蟶子開邊去腸，用姜酒水焯過，剝掉殼，用水沖洗一下，瀝乾水份。2、青紅椒切菱形小片，豆豉1湯匙，用水沖沖後用刀稍剁幾下，蒜米1頭剁蓉，薑蓉少許。3、鍋燒熱，放油，下豆豉、蒜、姜，爆出香味後，......

食譜原料：雞脯肉400克，水發口蘑150克，雞蛋清1只、料酒、精鹽、味精、溼澱粉、蔥末、薑末、豬油、麻油、雞湯。製作方法：1.將水發口蘑去雜洗淨切片。把勺雞脯肉洗淨，放涼水中泡30分鐘，然後，把勺雞肉片成薄片放碗內，加入料酒、......

食譜原料：鮮口蘑100克，鮮嫩豌豆角200克，植物油15克，醬油15克，鹽3克。製作方法：1、豌豆去殼，鮮蘑洗淨切丁。2、炒鍋上火，放入植物油燒熱，下鮮蘑丁、豌豆偏炒幾下，加醬油、精鹽，用旺火快炒，炒熟即成。99健康小貼士：口蘑含蛋白質、脂......

食譜原料：香菇10朵，豆制素雞1只，生蠶豆150克，金針菜150克，香油、清水、鹽、味精各適量。製作方法：1、將生蠶豆去殼洗淨;香菇、金針菜泡軟，素雞切絲備用。2、鍋置火上，放入香油燒熱，加入素雞輕炒數下，加入清水適量及香菇、蠶豆、......

食譜原料：草魚1條(約500克)，茄子300克，甜米酒100克、鹽、味精、蠔油各10克，色拉油1500克。製作方法：1、草魚洗淨後，用甜酒、醪糟汁、鹽、味精醃24小時，茄子削皮打上一字待用。2、鍋燒油至六成熱，放入去皮的茄子小火炸2分鐘炸......

食譜原料：淨魚肉100克，菠菜50克，火腿15克，熟豬油30克，鹽3克，味精2克，料酒3克，蔥、美各適量。製作方法：1、將淨魚肉切成0.5釐米厚的薄片，加鹽、料酒醃30分鐘;2、菠菜擇洗乾淨，切成2.5釐米長的段，用沸水汆一下;3、火腿切末;蔥擇洗幹......

食譜原料：雞脯肉、龍井茶葉、豌豆苗、精鹽、雞精、料酒、雞蛋清、雞湯、水澱粉、胡椒麪。製作方法：1、將雞脯肉洗淨切成薄片，放入碗內加入料酒、精鹽、雞精、胡椒麪、雞蛋清、水澱粉拌勻上漿入味;2、將龍井茶葉放入碗內，......

食譜原料：魔芋750克，鱔魚片400克，幹辣椒5克，泡紅辣椒20克，泡子姜10克，郫縣瓣15克，老薑10克，大蒜10克，大蔥20克，味精10克，胡椒粉5克，醋6克，白糖3克，清湯200克，色拉油750克，水豆粉10克，料酒25克。製作方法：1、鱔魚片洗淨血水瀝乾。魔芋切......