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越吃越年輕的排毒蔬菜法
海帶功效:降低膽固醇、排除放射性物質海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質,能清除附着在血管壁上的膽固醇,使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高,在腸內能形成凝膠狀物質,有助於排除毒素物質,阻止人體吸收鉛、鎘等重......
2023-11-26
蔬菜也能做面膜,省錢又好用
水果和蔬菜中含有大量的營養成分和維生素、微量元素,食用和外敷對增加皮膚彈性和滋潤光澤都大有裨益。特別是利用果蔬原料中的天然汁液進行祛斑美白護理。既安全有效又方便簡捷,不失爲一種很好的美容方法。自己用果蔬做......
2023-11-26
吃蔬菜抗癌的13個理由
蔬菜抗癌成分之一:多糖類物質研究證實,食用菌中的菌菇類,如白蘑菇、金針菇、草菇、銀耳和猴頭菇等,都分別含有多糖類物質,可抑制人體癌細胞的增殖與分裂,從而具有明顯的防癌抗癌作用。如香菇中所含的香菇多糖,其抗癌率可達80......
2023-11-25
烤肉好吃可也別忘了新鮮的蔬菜水果
尤其值得關注的是:據一項最新的科學研究顯示,吃烤肉時如果搭配可樂,還會有導致骨癌的危險!雖然這是一項極新的研究,還有待進一步證實。但是吃烤肉時,帶來的很多健康問題,應該引起重視。這些火烤、煙燻食品,燒烤時炭火中的嗆煙......
2023-11-27
必須知道讓減肥失敗蔬菜水果
不要吃的蔬菜:玉米、煮熟的胡蘿蔔(嚴重警告!——但生吃是可以的)、南瓜和罐裝豌豆。研究人員以葡萄糖爲基準:葡萄糖——對血糖的衝擊如同法拉利的動力一樣——成爲一個指標,被規定爲100。然......
2023-11-27
白領養生經 飲食要科學
高血壓、冠心病患者宜偏吃魚、牛奶、豆漿、香菇、木耳、蓮子、紅棗、桑葚、蘋果、植物油等,少吃動物油,戒菸少酒,以利降脂降壓、益心安神。習慣性便祕、痔瘡患者可偏食菠菜、竹筍、蜂蜜、紅薯、黑木耳、動物血等,多吃含粗......
2023-11-27
夏天吃火鍋 準備工作要做足
中醫認爲:補五臟要分季節來補。春季補肝,夏季補脾,秋季補肺,冬季補腎。夏季出汗多,流失的營養也較多,所以,也是需要清補的。廣州的夏季比較潮溼,而火鍋中的辣味和熱量恰恰可以驅除潮氣。1放些豆腐豆腐是含有石膏的一種豆製品,......
2023-11-27
長壽首推三文魚
實際上,世界上長壽地區的居民,包括日本、冰島和地中海等,每天吃魚類和海鮮。作爲最高貴的深海魚,三文魚不但可以除皺養顏、降低血壓、保護心臟、關節和胰島,還能穩定血糖和情緒、提高智商、延年益壽。蔬香三文魚有點中國味......
2023-11-27
腎功能不全的食譜與食療方法
腎功能不全者如何保護殘存的一部分腎功能,而不往更嚴重的情況發展呢?第一,腎功能不全食譜中爲了使攝入的蛋白質獲得最大利用,不讓其轉化爲能量消耗掉,在採取低蛋白質飲食的同時,還必須補充能量。每日每公斤體重至少35千卡的......
2023-11-25
食高營養蔬菜-番薯葉好處多多
番薯葉(包括葉柄)營養豐富,蛋白質及維生素A、B、C和鐵、鈣等含量甚高。據研測,番薯莖蔓頂端15釐米的鮮莖葉,每百克中含蛋白質2.7克,含胡蘿蔔素5580國際單位(高於胡蘿蔔3.8倍)。維生素B族的含量比蕹菜、綠莧菜、萵苣、芥菜......
2023-11-26
寶寶秋季吃什麼蔬菜好?
秋天,隨着天氣的漸漸轉涼,氣候乾燥,空氣中缺少水分,人體同樣缺少水分。而大多數人都喜食肉類食物以增加營養,滋補身體,維持身體內部的平衡,以抵抗將來的嚴冬的寒冷。這時多吃一些能夠增強人體免疫力和抵抗力的食品,對於身體是......
2023-11-26
防農藥 蔬菜不宜吃得太新鮮
現在農作物的種植生產中,均大量使用化肥和其他有機肥料,特別是爲了防治病蟲害,經常施用各種農藥,有時甚至在採摘的前一兩天還往蔬菜上噴灑農藥,這些肥料和農藥往往是對人體有害的。其實,新鮮並不一定意味着更有營養。科學家......
2023-11-25
秋季吃什麼蔬菜最養生?
秋季首選養生蔬菜:1、菠菜:是一種營養價值極高的蔬菜。菠菜中胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜,抗壞血酸雖低於辣椒卻高於西紅柿。菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。2、菜花:含有豐富的維生素類物質,每200克......
2023-11-26
冬季潤澤皮膚的蔬菜法
豌豆《本草綱目》記載,豌豆具有去黑黯、令面光澤的功效。現代研究更是發現,豌豆含有豐富的維生素A原,維生素A原可在體內轉化爲維生素A,起到潤澤皮膚的作用。白蘿蔔中醫認爲,白蘿蔔可利五臟、令人白淨肌肉。白蘿蔔之所以具......
2023-11-26
蔬菜=維生素是不成立的
這兩種看法都是片面的,因爲蔬菜和維生素是不能互相代替的。一方面,維生素不能代替蔬菜。這是因爲蔬菜中的維生素是按照一定比例存在的天然成分,而維生素製劑大多是人工合成的,兩者在性質上有所差別。蔬菜是多種維生素的集......
2023-11-27
女性必吃的抗衰老食物
抗衰老食物:西蘭花西蘭花屬十字花科蔬菜,富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素。十字花科的蔬菜已被科學研究證實是最好的抗衰老和抗癌食物。對女性而言,它還有保護皮膚的美容功效。最佳的蛋白質來源:魚肉魚肉可爲女性提供大量......
2023-11-26
能護眼的幾大蔬菜
美國斯坦福大學醫學院眼科教授邁克爾·馬莫博士指出,大多數人認爲維生素A對眼睛健康十分有益,因此富含此種營養素的胡蘿蔔也被認爲是護眼的佳品。然而,多數人並不缺維生素A。在一項最新研究中,美國哈佛大學醫學院教......
2023-11-26
十大致病高危食物 蔬菜多菌居榜首
香港太陽報報道,美國一個消費者組織發表研究報告,列出十大致病高危食物。一直被認爲是健康食物的綠葉蔬菜類名列榜首,而蛋類、馬鈴薯、番茄、豆芽和漿果類等也榜上有名。公衆利益科學中心(CSPI)根據自一九九○年起,與這些食......
2023-11-26
“飯盒族”知道隔夜菜的“毒”害麼?
節儉歸節儉,殊不知,隔夜菜不僅營養流失嚴重,而且還會產生對身體有危害的物質。要提醒大家的是,隔夜蔬菜、海鮮不要吃,肉類食用時一定要蒸熱熟透,以防食物儲存時間長,腐敗變質,導致食物中毒。不該食用的隔夜食物有魚、海鮮、綠......
2023-11-27
美容專家推薦的十款美白蔬菜
蘆筍:蘆筍富含硒,能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關的疾病,使皮膚白嫩。白蘿蔔:中醫認爲,白蘿蔔可利五臟、令人白淨肌肉。白蘿蔔之所以具有這種功能,是由於其含有豐富的維生素C。維生素C爲抗氧化劑,能抑制黑色素合成,阻止......
2023-11-26
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