食物中毒是一類最常風最典型的食源性疾患。食物中毒是由於進食被細菌及其毒素污染的食物或攝食含有毒素的動植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病變質食品；污染水源是主要傳染源不潔手；餐具和帶菌蒼蠅是主要傳播途徑......

再過一個禮拜左右春分就到了，春分來襲就意味着我們已經正式進入春季，春天是一個百花齊放同時也是細菌活躍的時期。因此在春季經常會出現食物中毒的情況，有些人就是因爲使用了黴變的食物，或者是食物搭配禁忌等所致。那麼你......

據日本廣播協會（NHK）19日報道，17日福島縣內保健所稱有多人在食用八戶市吉田屋的便當後出現嘔吐腹瀉等症狀。八戶市保健所對此展開調查，截至19日上午已確認日本全國40多個地區共約100人由於食用該品牌便當出現腹瀉及嘔吐等......

食物是日常生活中的必需品，因此時常會吃錯食物，導致中毒現象。那麼你知道食物中毒怎麼辦嗎？據日本《朝日新聞》網站報道，針對近日日本東京都立川市內七所小學師生髮生嘔吐、腹痛等食物中毒的症狀，立川市教育委員會本月19日......

食物中毒已經是日常生活中屢見不鮮的突發案例，如果有朋友、親人不幸遇到，在送達醫院緊急救治之前，自身具備基本的中毒急救常識，在家中先進行急救處理是十分重要的。具體的急救方法，主要包括以下三點。1.催吐如果進食的時間......

近日，日本多地餐廳接連發生集體食物中毒事件。目前已導致超過120人出現身體不適的情況，1人死亡。據日本《朝日新聞》9月1日報道，日本石川縣津幡町大瀑布觀光流水面8月11日至12日期間發生食物中毒事件，有93人食物中毒，出現......

食物中毒具有以下幾個特點：1、中毒病人在相近的時間內均食用過某種共同的可致毒食品，未食用者不發病，停止食用可致毒食品後，經治療發病很快停止;2、潛伏期短，發病急劇，病程亦較短;3、所有中毒病人的臨牀表現基本相似;4、一......

食物中毒帶給人的危害是巨大的，中國自古就拿中藥解毒，這次也不例外?解糧食毒：如因食穀物類中毒，可取生甘草100克、綠豆100克，用清水煎煮，經過濾後飲藥汁，每日1次，直至中毒痊癒。解肉食毒：若不慎食用驢、馬肉而發生急性中毒，可迅......

衆所周知，歐洲國家的食品監管向來抓得很緊。但是，由於食品行業涉及多個部門，從(農作物)田間栽培、收穫，到食品加工廠、超市門店以及運輸部門和遍佈各地的大小餐館等等，只要其中一個環節出現問題就會導致食物中毒事故的發生......

一般性食物中毒——甘草綠豆湯1.生甘草、綠豆各100克，水煎，每日1劑，分2次服，至痊癒。2.食鹽100克，將其炒焦、泡湯，儘量灌飲，並用雞毛掃喉嚨催吐，吐後再灌飲，至吐盡爲止。3.生白蘿蔔500克，搗汁，每次服100毫升，每日2次。......

一是去年冬季醃製的酸菜、鹹菜。隨着春季氣溫的升高，酸菜和鹹菜中的亞硝酸鹽含量會增加，一次性食用過多或顏色過深、已變黏的酸菜或鹹菜，容易引起亞硝酸鹽中毒。二是發芽的土豆。有很多家庭在去年冬天儲備了一些土豆，有的......

食物中毒的解毒方法食物中毒的潛伏期很短，一般幾分鐘到幾小時便要發作。細菌性中毒者，潛伏期可爲幾小時，體溫升高、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉爲其主要特徵。非細菌性中毒者，潛伏期可以是幾秒鐘或幾分鐘，體溫失調，並以精神症狀......

31日早上，記者多方證實，浙江省寧波市一家工廠的職工及家屬疑似食物中毒。中新網記者最新獲悉，目前入院人數已上升至160多人，包括數十名兒童，其中年齡最小的僅11個月。有效預防食物中毒的辦法：1.選擇食品安全第一新鮮是指食......

解糧食毒：如因食穀物類中毒，可取生甘草100克、綠豆100克，用清水煎煮，經過濾後飲藥汁，每日1次，直至中毒痊癒。解肉食毒：若不慎食用驢、馬肉而發生急性中毒，可迅速取淡豆豉40克、杏仁15克，用清水煎煮後溫服。若屬鳥肉中毒，可取生......

扁豆中毒怎麼辦扁豆中含有皁素等有害物，如果吃了加熱不透的扁豆半小時到幾小時之內就可發生中毒，表現爲噁心嘔吐，血細胞增高。食用急火炒或涼拌的扁豆發生中毒者多。中毒輕者經過休息可自行恢復，用甘草、綠豆適量煎湯當茶......

食物中毒三種急救法食物中毒一旦發生，要冷靜地分析發病原因，及時釆取應急措施。一般說來，可以釆取以下三種急救方法。催吐法一旦有人食物中毒，首先要了解一下吃了什麼東西，如果吃下時間不長，可以用催吐方法。一般可喝較濃的......

肯尼亞卡卡梅加郡一女子中學當地時間4月3日宣佈，從當天起該學校無限期關閉。自3月底開始，該校有500多名學生出現疑似食物中毒，其中2人死亡，200多名學生住院治療。目前當地醫療部門正在調查中毒原因。（來自央視新聞）出現食物......

食物中毒怎麼辦？相信在生活中大家都有出現過食物中毒的情況吧，食物中毒以後怎麼辦呢，其實造成食物中毒的原因有很多，有時候吃了不乾淨的東西或者是吃了不潔的海鮮類產品，變質的肉食等都有可能會造成食物中毒的情況，食物中毒......

下面介紹一些方便易得的解藥：一般食物中毒1、生甘草100克，綠豆100克，水煎，每日1劑，分兩次服，至愈。2、甜瓜蒂5克研成細末，用開水沖服後灌飲，每隔15分鐘用雞毛掃喉嚨催吐1次。3、食鹽100克炒焦，泡湯，儘量灌飲，並用雞毛掃喉嚨催吐，......

每年都有人因食用野生菌中毒而殞命的消息，應該要引起重視。前不久一名學生吃菌中毒離世讓人惋惜，而夏天也是食物中毒的高發期，如果出現食物中毒該怎麼辦?近日，一則學生吃菌中毒離世的新聞引起網友的關注，網友稱到底該如何......