如果不注意合理的飲食調節而過多地攝入高脂肪、高糖類的食品，人們就會迅速發胖。事實證明，秋季是最容易發胖的季節，老人應格外小心。應適當選擇一些低熱量的減肥食品，如赤小豆、蘿蔔、竹筍、薏米、蘑菇、木耳、豆芽菜、山......

1、忌攝入含蛋白質和鈣質過多的食物乳類、乳製品、瘦肉類、魚、蝦米皮、雞蛋黃、鹹雞蛋、松花蛋、動物軟骨、豆類、豆製品、海帶、紫菜等都含大量蛋白質或鈣質，若攝入過多，會使大便呈鹼性，乾燥而量少，難以排出，所以應減少......

小編推薦：一粒蘋果的9大奇異功效一、豆製品這裏談的豆製品指的是大豆製品，包括豆腐、豆漿、乾子、千張、素雞等。爲什麼要推薦大豆製品呢？因爲大豆除含有豐富的優質蛋白質和礦物質、微量元素等營養素外，還含有很多其他功......

一、莓根據美國農業部研究表明，藍莓是含抗氧化物質最高的水果，排在第二名的是小紅莓，其次是黑莓和草莓。莓的顏色來源於花青素的色素，抗氧化物質可以中和自由基。這種自由基可以引起慢性疾病的，如癌症，心臟病等。莓，特別是小......

當人體內缺銅時，腦細胞中色素氧化酶減少，活力下降，從而使人出現記憶力減退、思維混亂、反應遲鈍、步態不穩、運動失常等。另外，心血管中的彈性蛋白和膠原蛋白的生成，有賴於銅離子的催化和激活，人體若長期缺銅，就會造成動脈硬......

現在的食品在自然生長中容易攜帶病菌，因此要想吃點生，吃得安全，就要注意蔬菜的選擇：最好選擇有機蔬菜。(編輯插嘴：清洗有機蔬菜時，用加入白醋的涼開水，能去蟲卵)就生吃的品種來說，適宜生吃的蔬菜有白蘿蔔、水蘿蔔、番茄、黃瓜......

大病之後不吃鹽記者來到了老人家中。剛見面，老人便坐了起來，並堅持要穿上兒女爲他準備的紅壽衣，擺好姿勢照相，活脫脫的一個老小孩。據老人次子於煥敏介紹，老人38歲那年，一場大病之後便不再吃食鹽了。當時，他只要吃到帶鹽味的......

氣虛是某一臟腑或全身功能減退的表現，時常伴有倦怠無力、食慾不振、腹脹便溏、氣短懶言、聲音低微、多汗自汗、頭暈耳鳴、心悸怔忡、舌淡苔白、脈弱無力等徵象。人體有虛證時，多有某一髒虛的突出表現，應以此確定滋補調攝......

忌空腹吃香蕉香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。忌空腹吃菠蘿菠蘿裏含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸......

>>>推薦：老年人想要長壽須有三寶春季養生當需食補。但必須根據春天人體陽氣逐漸生髮的特點，選擇其平補、清補的飲食，以免適得其反。營養學家認爲，中老年人有早衰現象者、患有各種慢性病而體形孱瘦者、腰痠眩暈、臉色萎黃......

老人吃海帶有什麼好處呢？海帶，又稱海草、昆布。海帶纖維少、肉質厚、味道鮮美，營養特別豐富，它含有豐富的多糖、褐藻膠、蛋白質、脯氨酸、維生素C、維生素B2、胡蘿蔔素、碘、鉀、鐵、鈣、鈷等營養成分。食療藥效海帶中所......

1.飯萊要香，老年人味覺、食慾較差，吃東西常覺得缺滋少味。因此，爲老年人做飯菜要注意色、香、味。2.質量要好老年人體內代謝以分解代謝爲主，需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉......

1、要講究口腔衛生，堅持飯後漱口和早晚刷牙，及時清洗牙縫的食物殘渣，防止細菌孳生。2、有牙病要早治，脫落要及時鑲補，以保持咀嚼功能，把菜餚嚼碎，與味蕾充分接觸，以增加食慾。3、要增加微量元素鋅的攝取，鋅能影響細胞中蛋白質......

古巴人常把切碎的肉、蔬菜和飯一起燜煮着吃，專家覺得，卡斯特羅飲食中增加了蔬菜水果的分量，因爲肚子空間是有限的，相應就減少了肉類、油脂的攝入，對運動量較小的高齡老人來說是值得借鑑的。老年人多多少少都會有輕重不等的......

葡萄酒又爲一種低度飲料，含有十幾種氨基酸和豐富的維生素B12和維生素P，更具有味甘、性溫、色美、滋補、養人等特點。老年人如果能經常少量飲用，有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。用葡萄榨汁50毫升，以文火煎濃縮......

1、忌喝大量冰涼的飲料溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發性攣縮。2、忌空腹吃香蕉香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。3、忌空腹......

大多數人到了45～60歲時，才明白調節和補充營養對他們的身體有多麼重要。因此，要根據所患的疾病和身體健康狀況合理膳食，如：對於早老性癡呆病，建議服用含有抗氧化物的維生素E，能減緩這種症狀的發展；高血壓，要少吃鹽，食用含有豐富......

隨着社會的發展與進步，我國人口已逐漸步入老齡化的行列，中老年人已佔我國總人口數的一半。在中老年階段，由於年齡的增長，其生理機能已發生了顯着的變化，特別是中老年人體質的下降，免疫機能的降低，對各類營養的吸收能力的減退......

寒冬會使人體攝入的營養有更多的被轉化爲熱能以抵禦寒冷，而低溫又會使血鈣降低，且會使免疫系統功能下降，降低了對病原體的抵抗力，以致上呼吸道感染、胃腸道炎症多發。老年人身體虛弱，在冬天更應攝人足夠的蛋白質、脂肪、碳......

老年人飲食要注意葷素搭配，適當多吃些蔬菜、水果，可起到潤腸、助消化、防便祕等作用。食補可提供較高的人體熱量，以抵禦寒冷。滋補的食品產熱量高，營養豐富，尤以羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、蛇肉爲滋補禦寒上品;大豆及豆製品......