抗癌食譜：雞肉太子蔘湯原料：母雞1只月1250g，豬瘦肉150g，太子參、姜各15g，醬油、味精、精鹽各適量。做法：1.把雞宰殺後，放入沸水中稍燙片刻，去毛及腸雜，洗淨、切塊備用;2.瘦豬肉、太子參、姜分別洗淨，姜去皮，豬肉切片備用;3.把上......

原料：雞肉約200克，適量蘑菇、蔥、姜做法1、蘑菇改刀成薄片，焯水後撈出待用；2、將雞肉切丁放入鍋中煮開後，倒入蘑菇一起煮，煮開後用水澱粉勾芡，出鍋即可。功效：高蛋白、低脂肪，味鮮易開胃。紫米粥、小米粥，營養豐富，養脾胃。......

1．八珍肚雞湯：可補益氣血，適用於男子性事頻所致的頭目眩暈，肢軟乏力，腰膝痠痛，陽萎不舉等。做法：黨蔘、雲苓、白朮、白芍、當歸、熟地各10克，炙甘草、川芎各5克，黃母雞1只，豬肚150克，魚肚50克，豬肉500克，豬雜骨1500克，生薑30克，大棗1......

晨報訊(記者肖丹)儘管肯德基餐廳的餐盤墊紙已經換成看得見的放心雞肉，但消費者對肯德基的雞肉還是難以放心。昨天，上海市政府新聞辦在官方微博上發佈《關於速生雞檢測情況通報》，百勝有一個批次樣品疑似檢測出抗病毒類藥......

雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法。它不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。家雞分爲蛋用、肉用和兼用3類，目前市場上的雞一般都是人工選育、+飼養的，野生品種十分難得。雞肉的營養價值很高，民間有濟......

我們常常吃雞肉，作爲一種隨處可見的食材，大家對雞肉肯定不陌生。但雞肉的營養價值雖高，不會吃，稀裏糊塗地吃，卻未必能真正將這些營養吸收進身體裏。下面有8個關於吃雞肉的問題，你知道答案了，自然就會吃雞肉了。1、吃公雞好還......

雞肉並不是寒性食物，而是屬於溫性食物。多吃雞肉補脾，同時益氣滋養人的血色，還能夠補腎。但值得注意的是，不能吃太多的雞頭和雞尖，因爲在雞的這兩個部位有一些毒素，如果多吃，毒素在人的體內囤積，反而會使人的身體健康受到損害......

雞肉價格便宜、含脂肪少、肉質細嫩、做法多樣，一直是中國家庭餐桌上的常客。營養專家告訴你幾個有關吃雞的真相，讓你明明白白吃雞。真相一：雞湯營養遠低於雞肉在很多人眼中，喝雞湯最補，剩下的雞肉營養都已經被燉到湯裏了。......

⑴芝麻（可導致死亡）；⑵地瓜（導致腹痛）；⑶消炎片（中毒）；⑷狗腎（引起痢疾）；⑸李子（食則拉痢）；⑹豆漿（降低蛋白質吸收）；⑺糯米（引起身體不適）；⑻菊花（可導致死亡）；⑼芥末（傷元氣）；⑽大蒜（性味相剋）；⑾鯉魚（性味相剋）；⑿鯽魚（性味相剋）......

茶樹菇雞肉湯準備食材：茶樹菇30克、雞600克、鹽10克步驟1：將雞宰淨，去毛、頭、爪及腸雜。步驟2：幹茶樹菇泡水，洗淨。步驟3：雞肉焯水備用。步驟4：茶樹菇放入雞肚內，放入鍋內，加水浸過雞，溫水煲2小時左右即可。營養價值相比豬肉、......

現代營養學上一直有紅肉和白肉之分，前者指的是豬、牛、羊等肉類;後者指的是禽類和海鮮等，其營養價值要高於紅肉。雞肉就是白肉中的代表，其增強人體免疫力的作用主要體現在所含有的牛磺酸上。牛磺酸可以增強人的消化能力，......

雞湯味美營養高，且具有抗疲勞美容養顏的功效，一直深受人們的喜愛。但是你知道雞湯如何燉最營養美味麼？有沒有人不適合喝雞湯呢？怎樣喝雞湯營養呢？一起來了解下。雞湯進補，但不是所有人都能喝喝雞湯進補是我國的傳統，雞肉具有......

臺灣一項最新研究發現，適量吃雞肉可以預防認知障礙症和記憶力減退。研究發現，雞肉所提供的膽鹼能夠改善有缺陷的腦細胞，降低認知障礙和記憶力減退的風險。膽鹼是維生素B3的衍生物，研究人員將膽鹼餵食有認知障礙症狀的小鼠......

五香山藥雞食材：公雞1只，山藥1根，生薑、肉桂、花椒、木香、砂仁、白芷、草果各3克。準備：公雞宰殺後處理好洗淨，切成塊，其餘調味藥材，裝在紗布袋中，紮緊袋口。做法：材料一起放入鍋內，加清水適量，煮至開，即改文火，並加入蔥花、醬油......

香奶雞肉小圓餅原料：雞脯肉小半飯碗，蛋清一個，鹽、奶粉、黃酒、生粉適量，蔥薑汁少許。★製作方法：1、雞脯肉除去筋和膜，洗淨後剁成雞茸，放入鹽和蔥薑汁攪和，再加入蛋清用力攪拌直至上勁，最後放生粉拌勻。2、用手做成一個個小圓......

雞肉是一種常見的優質蛋白食物，富含豐富的營養成分，受到許多人喜愛。然而，有些食物與雞肉搭配在一起可能會產生不良的化學反應，影響食物的營養吸收，甚至對健康造成一定程度的危害。以下是不能與雞肉一起吃的9種食物：1.牛奶：......

吃雞肉也要注意一些飲食禁忌，下面列舉了10個不能和雞肉同食的食物。1、食時不應飲湯棄肉2、不宜與兔肉同時食用3、不宜與鯉魚同時食用雞肉與鯉魚：雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類......

胃癌在我國是一種常見的惡性腫瘤，胃癌的在早期無明顯特殊症狀，，極容易漏診、誤診，病情發展到晚期，胃癌的一資額症狀就較爲明顯，這時胃癌也極容易診斷，所以對於胃癌飲食，晚期胃癌患者更要注意。那麼晚期胃癌患者要怎樣注意飲食......

（圖片來源：新浪博客）茅烤雞主料：三黃雞1只（700g左右），小胡蘿蔔4根，小土豆10個，西蘭花1/2朵。配料：香茅5根，芹菜1/2棵，洋蔥1/2個，大蒜10瓣，法香。調味料：鹽4勺（3g/勺），黑胡椒碎5g，橄欖油適量。做法：1.三黃雞用冷水多衝洗幾遍，去掉雞爪、雞頭......

雞肉是人們餐桌上常見的高蛋白食物之一，但並非與所有食物都能良好搭配。不正確的食物組合可能會導致消化不良、營養吸收問題甚至影響健康。本文將介紹一些與雞肉不宜搭配的食物，幫助您合理搭配雞肉，享受健康的飲食。雞肉......