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有關肉糉的食材的內容
肉糉的做法大揭祕 嘴饞的你趕緊動手吧!
相信大家都知道了糉子的來源,糉子的做法其實很簡單,我們一起來看看吧!製作方法:原料:豬前臀尖,糯米,肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的樣子),適量醬油、鹽、白糖、雞精、料酒。1、準備工作:糉葉:如果是新鮮的糉葉,就將它洗淨......
2023-10-29
肉糉子怎麼包 肉糉子的做法大全
主料:糯米一小盆輔料:花生適量赤小豆適量糉葉20片火腿一根五花肉300克調料:食鹽5克料酒4克生抽半勺老抽半勺白糖一大勺五香粉一小勺花椒粉少許肉糉子的做法:1.糉葉浸泡後刷洗乾淨,放入大鍋煮約10分鐘,棉線一同煮開消毒2.糯......
2023-11-09
鹹香雞肉糉的做法
鹹香雞肉糉的用料:雞肉800克、糯米600克、薯仔400克、蝦米80克、蒜蓉1湯匙、生抽半湯匙、蔥、鹽、雞精、生粉若干、糉葉適量、糉繩適量。鹹香雞肉糉的做法:1、將雞肉、薯仔和大蔥頭剁碎,加入鹽、蒜、雞精、生粉等調料拌......
2023-11-25
抽檢糉子:一肉糉大腸桿菌超標11倍
昨日順德區市場安全監管局發佈今年端午節前糉子質量抽檢情況,發現龍江鎮僑社百貨商場出售的豬肉糉大腸桿菌值超過國家規定標準11倍。據悉,爲保障市民節日期間食品消費安全,順德區安監局於本月前開展了糉子產品專項抽檢行......
2023-11-08
適合寶寶斷奶的食材——雞肉
挑選新鮮雞肉時,要看雞肉的光澤和顏色,光澤明亮且顏色鮮豔的纔是上好的雞肉。做斷奶食品最好使用肉質鮮嫩的童子雞肉。雞肉在做給寶寶吃的時候,一定要去筋。冷凍過後或者低溫保存的雞肉煮熟後都不易去筋,所以一定要在新鮮......
2023-11-05
抗癌食譜:滋補豬肉糉
抗癌食譜:滋補豬肉糉材料:糯米500g,豬瘦肉200g,精鹽、白糖各3g,味精1g,糉葉20張,馬蓮草10根,藥料包1個(內裝黨蔘、黃芪各15g)。做法:1.將砂鍋內放入清水1千克,下入藥料包,蓋上鍋蓋用大火燒開,改用小火煮1小時,揀出藥料包不用,湯汁晾......
2023-11-06
鹹香蛋黃肉糉的做法
鹹香蛋黃肉糉的用料:糯米兩斤、花生一斤、綠豆仁四兩、臘腸五根、香菇二三十朵、鹹蛋黃一包、鹽根據個人口放、蒜一個、瘦肉一斤、五香粉大半包、糉葉半斤、鹹草繩一把、醬油三匙。#p#副標題#e#鹹香蛋黃肉糉的做法:1、......
2023-11-25
怎樣包閩南肉糉
家裏婆婆自己喜歡吃花生糉,就包花生糉。我真的一個還沒有吃,不喜歡吃的東西爲什麼要勉強自己吃呢!好懷念以前在廈門的日子,這時候大大小小的菜市場都是糉子的香味,那麼大個的糉子,淋上廈門特有的甜辣醬,總是一口氣可以吃下兩......
2023-11-27
排骨燒肉糉的做法大全
白米糉子的做法:1、圓粒糯米1斤,提前一夜浸泡,糉子葉20張,浸泡幾小時後洗淨入開水中煮半分鐘,然後泡入涼水中備用。泡好的米倒掉水備用2、包好糉子3、開水入鍋,大火煮30分鐘,轉中火繼續煮三十分鐘即可。關火後可以繼續燜1小......
2023-11-21
適合寶寶斷奶的食材——牛肉
作爲寶寶的斷奶食品,牛肉只能是精肉,而且要是大腿部位的精肉。此外,肩部或燒烤用牛肉(肩部或牛脣部位)脂肪含量較少,也可以用於斷奶食品。牛肉與氧氣接觸後容易發紅,不新鮮的牛肉呈暗黑紅色,越是發黑的牛肉越不新鮮。肉色鮮紅......
2023-11-05
豬肉糉的做法大全
糯米2.5公斤,鮮豬肉1.5公斤(肥瘦各半),酒25克,醬油150克,食鹽70克,味精少許,糉殼葉適量。先將糯米淘淨,加糖、鹽、醬油拌勻。再將豬肉切成長方形小塊,與剩下的配料拌勻。然後將糉殼葉捲成漏斗形,裝人40克糯米,放上肥、瘦肉各一......
2023-11-21
一顆肉糉=600卡路里 肉糉怎麼吃不會胖
一年一度的端午節又要到了,這代表又有美味的糉子可以吃了,但是糉子的熱量很高,要如何吃纔不會長胖呢?端午佳節,人人吃糉子應景,但傳統肉糉熱量高,國民健康署估算,1顆重達140公克的肉糉,熱量上看628大卡,若正常體重的成人每天多......
2021-05-21
陳皮牛肉糉的做法大全
泡過的糯米、綠豆各1000克,牛肉、陳皮各100克,豬肉末50克,蔥末、薑末、食鹽適量。用豬油將蔥末炒黃,依次放入牛肉、陳皮、豬肉末炒半分鐘後,淋上麻油即成餡。包時先填進拌勻的糯米、綠豆,將餡料夾在中間,再按上述方式煮熟。......
2023-11-21
火腿鹹肉糉的做法大全
食材:糉葉、糯米、五花肉、火腿。醃肉料:鮮味生抽、蠔油、鹽、花椒粉、胡椒粉、薑片做法:1、五花肉切厚片,提前一天用鮮味生抽、蠔油、鹽、花椒粉、胡椒粉、薑片抓勻醃製入味。2、糯米無需浸泡,洗淨瀝水。3、糉葉提前一天......
2023-11-04
香菇肉糉的做法
香菇肉糉的用料:肉150克,香菇10朵,花生米50克,糯米400克,糉葉,生抽2湯匙(30ml),鹽1/2茶匙(2克),老抽1湯匙(15ml),白糖1茶匙(5克)香菇肉糉的做法:1、將肉洗淨後,三分肥七分瘦切成丁,鍋中放油,小火慢煸出香味(不用放蔥,蔥熟了顏色不......
2023-11-25
順德抽檢糉子 一肉糉大腸桿菌超標11倍
昨日順德區市場安全監管局發佈今年端午節前糉子質量抽檢情況,發現龍江鎮僑社百貨商場出售的豬肉糉大腸桿菌值超過國家規定標準11倍。據悉,爲保障市民節日期間食品消費安全,順德區安監局於本月前開展了糉子產品專項抽檢行......
2023-11-08
肉糉子的做法-肉糉子的文化內涵
浙江嘉興糉子歷史悠久聞名華夏,嘉興糉子爲長方形,有鮮肉、豆沙、栗子、蛋黃肉糉等品種。嘉興糉子素有江南糉子大王之稱。它的糉子從選料、製作到烹煮都有獨到之處。肉糉子的做法-肉糉子的文化內涵肉糉子的文化內涵糉子......
2021-05-01
肉糉子怎麼做 肉糉子的做法和配料
肉糉子是一道傳統的中式美食,以糯米和各種餡料包裹而成。它的製作過程雖然稍微繁瑣,但是隻要掌握了正確的方法和配料,就能製作出口感香糯、味道美味的肉糉子。下面是我分享的肉糉子的做法和配料:一、肉糉子的配料1.糯米:50......
2023-10-17
香菇豬肉糉子的做法大全
主料:糯米輔料:五花肉香菇調料:美極鮮醬油鹽五香粉料酒香菇豬肉糉子的做法:2、把米控幹,加醬油、鹽(醬油稍多)醃製。五花肉切塊,放入鹽、料酒、五香粉醬油醃製入味。香菇切塊放醬油醃製入味。3、新鮮的糉葉洗淨,把根部(有兩個小......
2023-11-10
嘉興肉糉子的做法
做嘉興肉糉子的準備工作:糉葉:如果是新鮮的糉葉洗淨,把根部(有兩個小尖尖)煎掉一點,煮開水,把糉葉放進去煮3、5分鐘就可以了;如果是乾的糉葉就先要泡一天,把糉葉泡軟,剪掉根部後和新鮮的一樣處理。米:淘米要快,儘量不要讓米吃水。......
2023-11-25
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