一刀切開瘦肉，大量乳白泛黃的膿液涌出，你會有什麼反應？近日，市民彭可因爲有一次這樣的不愉快反應，而懷疑自己買到了病死豬肉。真的是這樣嗎？記者進行調查，有關人士稱這樣的膿包其實是在生豬注射疫苗時藥物沒進入血液時形成的......

豬肉是日常生活中常見的食物，很多人都喜歡吃。然而問題豬肉總是頻頻出現在市場上，這讓不少消費者很是憂傷。下面就教教大家如何識別病死豬肉。放任病豬、死豬入場屠宰，對豬肉噴灑或浸泡有毒有害液體後進行銷售，最保守估計......

肉的老嫩是因其纖維而定，牛肉比豬肉、魚肉的肉質老且韌。牛肉的切法：切牛肉的時候，應先用刀背拍鬆牛肉，再逆着牛肉的紋理，將其纖維切斷，以便烹煮後的牛肉口感鬆散，不會覺得難以嚼爛。豬肉的切法：豬肉比牛肉的肉質還嫩，但比魚肉......

據香港媒體報道，最近特區政府對哮喘豬肉豬肉事件作出調查結果：政府承認失誤致歉並賠償零售商。另據消息表示，特區政府銷燬了3500公斤的豬肉。香港哮喘豬肉流出市面事件本月5日，香港一批被檢驗到含有殘餘哮喘藥的進口豬隻......

10月15日下午1點，我老婆在超市買了0.332kg散裝特惠夾心肉，一共是8.63元。晚上6點左右，我燒菜快切完肉的時候，感覺肉有點硬疙瘩，就仔細看了一下，發現在肥肉和瘦肉之間、肥肉、瘦肉區塊有很多米黃色的小點。我感覺這肉有點不......

食豬肉豬肉產品不會感染甲型流感這份由聯合國糧農組織、世界衛生組織、世界動物衛生組織和世界貿易組織共同發表的聲明說，由於甲型H1N1流感疫情的擴散，許多人擔心豬身上會帶有這種病毒，擔心食用豬肉產品會不安全，爲此，我們......

近6萬公斤病死豬肉流向市場。7月31日，集美區法院針對一起重大生產販賣病死豬肉案進行公開宣判，四名病死豬販子獲刑。他們構建了一個銷售病死豬肉的犯罪網絡，涵蓋龍巖、漳州、廈門等地，這6萬公斤病死豬肉經加工後，賣給了菜......

主持人：這些摻假的羊肉片的來源是哪裏？記者：目前山東發現的摻假的羊肉片主要是來自城陽和即墨兩個地方，在這兩個地方交界處的幾個村子，有一些小作坊常年以生產加工羊肉片爲生，已經有20多年的歷史了，有的已經發展成爲一個小的......

香煎豬肉片怎麼做豬肉，大家一定不陌生，有的人天天吃也吃不膩。豬肉含有豐富的蛋白質和脂肪，可以滿足人體所需的營養。但是許多人喜歡吃豬肉，卻不知道豬肉如何做好吃？儘管豬肉的做法到今天已經五花八門了，但要是看看下面這幾......

在福建漳州南靖縣，兩名被當地鎮政府僱請負責無公害處理病死豬肉的工作人員，將撿來的或以幾毛錢一斤買來的病死豬私自屠宰，然後銷往湖南、廣東等地，最終流向了餐桌。短短三個月，兩人竟賣出病死豬肉近40噸，案值300餘萬元。廣......

主婦們都希望自己做出來的菜式在色香味上能夠拿高分，可是無奈按照菜譜上所寫的步驟，原料、調料和烹飪方法都是一樣的，色和香都有，可就是肉的口感不如廚師出品那般嫩滑爽口。那麼，面對主婦做出來的肉散成一攤或者咬不動的情......

我們每天都在吃豬肉，不管是瘦肉還是豬蹄都十分的受歡迎。那麼你吃了那麼久的豬肉，你知道豬肉的功效嗎？詳細去看看。瑞士豬肉產品將出口到中國瑞士《現金報》1月1日報道稱，2014年生效的中國-瑞士自由貿易協定規定，2018年，瑞......

黑暗的夜裏，豬肉竟然發着幽藍的光。發光豬肉你聽說過嗎？如果不是親眼見到，家住歌樂山鎮的簡先生怎麼也不相信，豬肉能在黑暗的夜裏發出藍光。疑是生豬被餵食過量含磷飼料，導致豬肉磷含量超標；食藥監工作人員提醒：遇到此類豬肉......

福建高級法院近日公佈多起保護消費者權益典型案例，犯罪分子林深、賴建華等人在龍巖大量收購病豬、死豬，並僱人進行加工後銷售，金額達1243萬餘元;犯罪分子張志強等人在龍巖漳平市租用正規屠宰廠場地，收購、私自屠宰並銷售......

豬肉不可配蝦。《飲膳正要》：蝦不可與豬肉同食，損精。【評析】蝦有淡水蝦、海蝦之分。淡水蝦（如青蝦），性味甘溫，功能補腎壯陽，通乳;海蝦，性味甘鹹溫，亦有溫腎壯陽，興奮性機能作用。豬肉助溼熱而動火，故二者相配，耗人陰精，元朱震亨......

油渣很多人應該吃過，它就是我們常說的豬油渣兒，是人們用肥豬肉炸成豬肉後所剩的部位，吃起來味道還不錯，小編就喜歡吃。而油渣，一般越蓬鬆越好吃，那怎樣炸出蓬鬆的油渣呢？接下來就隨小編一起去了解看看。怎樣炸出蓬鬆的油渣根......

你能想象我們平時吃的豬肉，在晚上會發出滲人的藍光嗎？在漆黑的晚上，豬肉夜裏泛出藍光，讓人看得心裏發毛。爲什麼豬肉夜裏泛出藍光呢，如果食用了這種會發光的豬肉，會不會出現中毒等多種症狀？豬肉夜裏泛出藍光豬肉夜裏泛出藍光......

很多人都喜歡吃豬肉，因爲豬肉不但好吃而且營養價值又高。然而市場面有很多的注水，病死等豬肉，下面教你們如何挑選豬肉。女子超市買8元豬肉內藏膿包昨天，杭州市民劉先生向錢報記者講述了自己糟心的買肉經歷。在他提供的小......

怎麼挑選好豬肉？七招挑出好豬肉豬肉的營養非常全面，除了蛋白質、脂肪等主要營養成分外，還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等。但近年來瘦肉精豬肉、注水肉、病死豬肉、老母豬肉等食品安全問題頻出，讓......

隨着每年3月15日的實行，人們的消費保障意識近些年逐漸的加強，對各種食品的安全問題更加的重視。人們的生活不外乎是衣食住行，這是老百姓的民生大計，而食物是人們賴以生存的條件之一，而且，隨着人們物質生活水平的不斷提高，肉......