最助消化的是糙米所謂糙米，就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內皮的淺黃米。糙米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比精白米多。米糠層的粗纖維分子有助於胃腸蠕動，對胃病、便祕、痔瘡等消化道疾病有......

遇到夾生飯時，首先要看夾生的程度，對不同程度的夾生飯要採取不同的方法煮熟。米飯夾生補救法方法一如果米飯全部夾生，那麼可以用筷子在米飯裏扎幾個直通鍋底的洞，適當加些溫水重新燜一次。先在中間扎一個直通鍋底的洞，然後......

最令人稱奇的是，茶水燒飯還有去膩、潔口、化食和防治疾病的好處。據營養學家研究，常吃茶水煮的米飯，可以防治3種疾病。防治心血管疾病茶多酚是茶葉中的主要物質，約佔水浸出物的70%至80%。科學實驗證明，茶多酚可以增強微血......

很多的減肥患者都認爲減肥的時候吃米飯會導致肥胖，其實米飯的主要營養是碳水化合物，而不是熱量。熱量纔是影響體重的關鍵，雖然說米飯有熱量，但膳食醫生認爲不吃米飯並非是減肥的明智選擇。那麼怎麼吃米飯能減肥呢？一起去看......

茶和稻米都是中國傳統的作物，也許你沒有想到，將這兩樣東西放到一起，竟然是天然的防病上品。近年來很多見的一些疾病都可以被他們一掃而光。茶水煮飯四大絕妙用途茶水煮飯功能一：防治心血管病想吃到清香撲鼻的米飯，用茶水燒......

1.加酒蒸米飯法此法僅限於蒸出半生不熟的夾生飯時使用。當發現蒸出的米飯夾生後，可用鍋鏟把米飯鏟散，加入兩湯匙米酒和黃酒，然後用文火略煮一會兒、飯就不夾生了。2.加油蒸米飯法陳米煮米飯不如新米好吃，只要改變一下煮米......

首先要看夾生的程度，對不同程度的夾生飯要採取不同的方法煮熟。米飯夾生補救法：方法一：如果米飯全部夾生，那麼可以用筷子在米飯裏扎幾個直通鍋底的洞，適當加些溫水重新燜一次。先在中間扎一個直通鍋底的洞，然後圍繞中間這個......

1、在米飯裏面加點膠燕麥、大麥等主食含有膠狀物質，它們屬於可溶性膳食纖維，可以提高食物的黏度，延緩消化速度。在煮飯、煮粥時，不僅可以放一些燕麥，還可以加入海藻、皁角米等含膠質原料。2、在米飯裏面加點菜蔬菜中的纖維......

1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；2、往水裏滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；3、米飯做夾生了，可往飯鍋裏倒點米酒，再煮一會便成；4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裏放點食鹽，吃時口感像新飯。......

對於上班族來說，午餐總是一個讓人頭疼的問題。據筆者觀察，在寫字樓比較集中的區域，大概有90%以上的上班族是以外食來解決午餐的，其中有80%的人選擇盒飯，有10%的人是自己帶飯的，不過，這些人的主食幾乎全部是米飯。其實對於疲......

1、最滋補的是粳米日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。作爲日常食用米，粳米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養成分......

科學家研究發現，米飯對睡眠狀況有益。科學家邀請2000名志願者參與實驗，實驗中，志願者被分爲3組，每組志願者在入睡前食用不同的食物。第一組志願者在睡前吃麪包，第二組食用麪食，第三組則食用普通的米飯。所有志願者都患有睡......

據新華社電日本國立癌症研究中心等機構對6萬名志願者進行的一項調查顯示，女性一天食用米飯超過3小碗(普通飯碗)可能會提高她們罹患糖尿病的風險。研究人員以日本巖手、長野、茨城、沖繩等8個縣的約6萬名居民爲對象，進行......

麪包與減肥麪包的原材料主要是麪粉，而麪粉的熱量大約是每100克含366大卡，白米每100克含356大卡的熱量，兩者不相上下。最大的區別就是麪粉含有的膳食纖維是白米的5倍，每100克約含2.5克。除此之外，對於減肥者來說，麪包和白米......

最近一次吃飯吃剩了，放在冰箱裏面保存，飯結冰了，成了凍米飯。米飯解凍後可以用來做炒飯，也可以當成白飯吃。但是冰凍米飯怎麼解凍呢？用微波爐的中火轉5分鐘，真的又是一份香噴噴的米飯了，口感不錯。當然你也可將凍飯放入水中......

一碗米飯，是一餐的關鍵。如果，米飯清香可口，那我們的食慾也就被大大地挑起了。米飯，就是蒸出來的。那麼，一碗好米飯也是直接蒸出來就可以了?關鍵看這蒸飯3小技巧!蒸米飯米不必淘很多遍。有的人淘米時一淘就是四五遍，把米飯......

米飯，日常三餐最常見的食物，大家平時就只是將米飯當做充飢之物，誰知道，米飯也能吃出健康呢？米飯吃米飯，不簡單吃米飯，不僅要考慮能量的多少，還要考慮能量的提供效率，比如消化速度、血糖反應等。同樣能量的食物，如果消化速度很快......

糖尿病是一種慢性疾病，需要長期控制血糖。飲食是控制血糖的重要方面，而米飯作爲主食，在糖尿病患者的飲食中起着重要的作用。糖尿病患者可以吃米飯，但需要注意以下幾點：1、食用量要適量：糖尿病患者的主食攝入量應該控制在每......

米飯幾乎是所有人每天必備的一頓管飽餐，米飯吃的多，精力才充沛。要想米飯多吃幾碗，一份相當有味的下飯菜是必不可少的。下面分享幾道葷素都有的下飯菜，學會一道就可以讓你胃口大開。一，茄子煲食材：茄子，五花肉，紅辣椒，綠皮辣椒......

米飯是我們每日都要吃的主食，那麼日常養胃，你知道如何巧妙的利用米飯嗎？現在我們就一起來看看。茶葉飯：將茶葉沖泡後濾汁與粳米一同煮飯。具有防治心血管病、胃腸道傳染病及減肥美膚等功效。香菇飯：將香菇泡發後切絲加瘦肉......