骨折是指骨結構的連續性完全或部分斷裂。多見於兒童及老年人，中青年人也時有發生。病人常爲—個部位骨折，少數爲多發性骨折。經及時恰當處理，多數病人能恢復原來的功能，少數病人可遺留有不同程度的後遺症。
骨折的飲食禁忌
一、忌盲目補充鈣質。
我們都知道鈣質是骨骼的主要成分，因此很多人以爲多補鈣能夠促進骨折的恢復，其實鈣質對於骨折的恢復沒有多大的幫助，反而會引起血鈣增高和血磷降低，可以說是有害無益。
二、忌多吃肉喝骨頭湯。
我們的生活常理是吃什麼不什麼，骨折就應該多吃骨頭湯。這是沒有科學依據的，我們骨折的時候缺乏的骨膠原等有機物質，骨頭湯含有的是磷和鈣，它不僅無法促進骨骼的生長，還會減緩有機物質的生成，從而減緩骨折的恢復。
三、忌偏食。
骨折病人經常會出現水腫、淤血的情況，我們人體對這些情況有自動修復的能力，不過需要各種營養的補充，所以我們在日常飲食中要吃各種食物，切忌偏食。
四、忌不易消化食物。
骨折病人因爲活動收到限制，再加上心情不好，時常會出現消化不良，便祕的情況，因此飲食上要選擇比較容易消化的食物。
五、忌少飲水。
可能很多人認爲骨折病人行動不便，最好是減少方便的次數，而最好的方法就是減少飲水，這是一種錯誤的理解，如果減少飲水，就可能會導致腸胃蠕動困難，引發相關的結石，結果是問題更有那種。
六、忌長期服中藥如三七片等。
骨折的時候我們一定要注重血液的流動，這樣就不會導致肌體壞死，而三七片容易將血管緊縮，這樣可能會導致血流不暢。
以上就是我們對於骨折患者的飲食禁忌介紹，相信大家看完上面的介紹之後，對於患者的快速恢復會有幫助。
