阿司匹林在臨牀上應用百餘年，但對於如何讓它既保證療效，又減少副作用的研究至今仍未停止。據美國“健康日”網站最新報道，血液中脂肪酸水平升高，可能影響阿司匹林的抗栓效果。
目前，阿司匹林在臨牀上主要用於抗栓、預防心腦血管病發作，以及風溼關節痛的消炎止痛。阿司匹林發揮抗栓作用的關鍵是，能抑制環氧化酶-1的活性。而新研究發現，脂肪細胞分解後產生的脂肪酸也有相似作用，從而干擾了阿司匹林的藥效。高脂飲食被認爲是“弄髒”血管的重要原因，現在看來，愛吃油膩食物是阿司匹林發揮藥效的一大“絆腳石”。
美國知名風溼病專家內森·韋博士介紹，患者長期服阿司匹林可能出現燒心以及消化不良、胃痛、噁心等胃部症狀，其實這類副作用是和飲食習慣有關的。任何含酒精和咖啡因的飲品，如白酒、啤酒、咖啡甚至茶水，都可能將阿司匹林對胃的刺激“放大”。因此，服阿司匹林期間如果忌口，就能最大程度避免副作用的發生。
