喝酒竟會增加乳腺癌風險
新研究發現，有乳腺癌風險並飲酒的女性，其乳腺鉬靶X線攝影中乳腺密度較同樣有乳腺癌風險但不飲酒的女性顯著增高。鑑於鉬靶攝像密度是乳腺癌很強的危險因素，因此，研究者猜測在高危飲酒者中罹患乳腺癌的風險可能增加。
“該結論可以應用到乳腺癌的諮詢中，已經是乳腺癌高危人羣的女性應當考慮減少飲酒量”。
既往已有研究提出飲酒與鉬靶乳腺密度有關，但研究者想研究除飲酒外已經存在的乳腺癌危險因素對飲酒與鉬靶乳腺密度的影響。爲了做到這一點，他們研究了40～70歲的53000例瑞典女性，根據Tyrer-Cuzick評分評估她們10年內罹患乳腺癌的風險。
研究人員發現，飲酒越多，10年內罹患乳腺癌風險最高女性的鉬靶乳腺密度越大，根據Tyrer-Cuzick模型預測至少是5%。這些女性大概佔研究總人數的15%。相對於不飲酒的高危女性，每日飲酒20～29.9g高危女性的絕對緻密體積高出4.6cm3；每日飲酒30～40g高危女性的絕對緻密體積高出10.8cm3。在低危女性中，飲酒越多密度越高已成趨勢，但中危患者中無此趨勢。
根據美國癌症協會2012版癌症預防的營養和運動指南，女性每日飲酒不應超過一杯。該建議是否適用於背景風險最高的女性尚不可知。
“我們的數據表明，約85%的女性可以每日飲酒一杯，但同時應避免鉬靶乳腺密度增高，進而避免乳腺癌罹患風險增加，”
專家教你識別乳腺癌的早期症狀
專家表示，女性平時應經常關注自己的乳房，觀察乳腺的外觀，比如乳頭有沒有異常分泌物，乳房的大小、性狀有沒有異常改變，乳房的皮膚有沒有異常改變（如橘皮樣改變）。主要是感覺乳房的質地，有沒有硬塊出現。平躺在牀上，擡起待檢側的胳膊，用另一側的食指、無名指和中指，在乳房區域小幅度地上下、上下地觸摸，看有沒有腫塊存在。
1、無痛性腫塊
如果發現乳房裏有一個小小的腫塊，觸摸時不會感覺疼痛，質地比較硬，而且表面也不是很光滑，這通常是乳腺癌的早期症狀。
2、乳頭溢液
如果乳頭溢液是鮮紅色、咖啡色、淡黃色或褐色等血性溢液，或者是無色透明有粘性的清水性溢液，很有可能是早期乳腺癌的信號。
3、“酒窩狀”的乳房皮膚凹陷
當乳腺癌腫瘤快速增大，侵犯了乳房內韌帶等組織，就會使乳房收縮，乳房表面皮膚將出現“酒窩狀”的凹陷。如果腫塊位置靠近乳頭，還會牽動乳頭，甚至使乳頭出現內陷。
4、“橘皮狀”淋巴水腫
隨着腫瘤細胞擴散堵塞淋巴管，造成局部淋巴水腫，乳房皮膚便會出現許多小點狀類似“橘皮”的塌陷，甚至出現潰破、出血，外形如同彈坑凹陷，此時病情已經十分嚴重了。
能有效預防乳腺癌的食物
1、十字花科蔬菜
如捲心菜、花椰菜、球芽甘藍、蘿蔔等含有吲哚化學成分，能促使雌激素在體內被代謝與清除。捲心菜能使雌激素代謝滅活的速度增快50%，從而使血中過高的雌激素水平自然下降。以上蔬菜稍加烹飪或生食，防癌效果更好。
2、鮮蔬水果
加拿大國家癌症研究會綜合12項研究資料認爲，富含維生素c的鮮蔬水果對不同年齡的婦女都有抗乳腺癌作用。富含維c的食物有花椰菜、塌棵菜、菠菜、芹菜、芫荽、青椒、番茄及檸檬、刺梨、沙棘、鮮棗、柑桔、草莓、甜瓜、柚子等。
3、大豆製品
每20克大豆含有20毫克植物性雌激素，能跟體內的雌激素“爭搶”與雌激素受體結合，從而阻遏或削弱雌激素效應。常食黃豆及豆製品的人，可預防癌細胞擴散。每天喝一杯豆漿或吃100克左右的豆腐，有一定預防乳腺癌效果。
4、菇類
菇類食品在實驗室中對於乳癌的老鼠能達到有效的保護與抑制，是很好的預防乳腺癌飲食。
5、海產品
據27個國家婦女乳腺癌調查顯示，乳腺癌低發的國家婦女每天吃魚類海產品較多。富含維生素d的鰻魚、鱒魚、馬哈魚、沙丁魚、鯖魚、金槍魚，被發現有抑制癌細胞增長的作用。
6、全小麥
含有麥胚、麥麩及糠的全小麥，能降低血循環中雌激素水平。每天吃小麥麥麩及糖30克連續2個月，可使婦女血中雌二醇水平下降17%，而雌二醇水平升高與乳腺癌的發生密切相關，因此全小麥有預防乳腺癌作用。
