感冒了，多吃蔬菜可以幫助康復，那麼感冒吃什麼蔬菜好呢？很多蔬菜有防治感冒的功效，下面小編爲您介紹8種適合感冒病人吃的蔬菜！
感冒吃什麼蔬菜好
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔中富含的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素具有捕捉人體內氧自由基、參與維生素A的合成等多種功能，還能增強人體巨噬細胞的活力，起到抗禦感冒的作用。胡蘿蔔素耐高溫。而且胡蘿蔔煮燉熟後，吃時柔軟，所含胡蘿蔔素易於被人體吸收。
2、大蒜
大蒜是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種，所含的大蒜素具有消炎作用，能抑制和殺滅多種細菌和病毒。在日常炒菜做飯時加幾片大蒜片，是預防感冒的一個簡單方法。如果已經感冒或者發燒，吃幾瓣大蒜可減輕咳嗽、喉痛及鼻塞等症狀。
3、萵筍
萵筍中的碘含量高，對人體的基礎代謝和體格發育很有利。萵筍葉的營養遠高於萵筍莖，秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。
4、菠菜
富鐵食物可促使免疫細胞的功能恢復，奶類、蛋類、菠菜、肉類等都是鐵含量非常豐富的食物。菠菜裏包含大量膳食纖維，較軟滑，容易在腸壁的蠕動裏順利排出，並且帶走廢物與細菌所產生的有毒物質及膽固醇等。
5、西蘭花
常吃西蘭花有爽喉、開音、潤肺、止咳的作用，經常食用還能減少乳腺癌、直腸癌和胃癌發生的危險。感冒了應適當多吃些西蘭花，可緩解乾燥帶來的不適，提高防感冒的能力。這是由於西蘭州中有較多類黃酮的緣故，而類黃酮對殺死胃癌的幽門螺旋菌具有神奇功效。
6、白蘿蔔
蘿蔔中的蘿蔔素對預防感冒及緩解感冒時痰多等症狀可能有一定作用。推薦一種做法：把蘿蔔切碎，榨汁，再把生薑搗碎，榨出少量薑汁，加入蘿蔔汁中，拌勻後衝入溫開水做成飲料喝。
7、紅薯
紅薯有助於人體制造足夠的白血球，抗擊感冒病毒侵入導致的感染。最簡單的就是把紅薯切成丁或者塊與大米一起煮飯和煮粥。
8、西紅柿
番茄有非常豐富的天然抗氧化劑，除了維生素C，還有番茄紅素。維生素C可以預防感冒、治療壞血病。番茄紅素則是一種讓番茄變紅的天然色素，對人體健康的作用很象胡蘿蔔素，它是一種很強的抗氧化劑，有抗氧化損傷和保護血管內皮的作用，人體血漿中番茄紅素含量越高，冠心病的發病率就會越低。
治療感冒的偏方
1、散步
溫和的運動可改善血液循環，幫助免疫系統循環抗體。可在室內輕跳彈簧墊15分鐘，或快速走半小時。但需節制激烈的運動，以免體力耗盡。
2、洗熱水澡
洗個熱乎乎的蒸氣浴有助於疏通鼻塞。或煮沸一壺水，用大毛巾罩在頭頂及熱水上，吸入熱蒸氣直到冷卻。如此可滋潤乾燥的喉嘴，以緩解咳嗽。
3、塗些凡士林
不斷的擤鼻子會使你的鼻子又幹又難受，可用棉花在鼻子周圍及鼻孔附近塗些凡土林，以潤滑擤鼻過度的於澀。
4、塗薄荷腦
薄荷腦或樟腦擦劑有紓解及冷卻作用，可減輕鼻子充塞現象，使你呼吸較順暢，尤其是睡眠時，在胸部塗薄荷腦或類似產品，蓋上被子，睡個好覺。
5、勿抽菸
抽菸會加重喉嚨的不適。它也干擾抗感染的纖毛活動，纖毛好比微小的手指，能將肺與喉嚨裏的細菌掃出。因此，假如你無法戒除煙癮，至少感冒時需暫停。
6、鹽水漱口
早、午、晚或很難受時，可用鹽水漱喉嚨，以緩解不適。將1茶匙鹽泡人1杯溫水中漱口。
