1.白朮豬肚粥：
白朮30g，豬肚1只，生薑少許，粳米l00g.洗淨豬肚，切成小塊，同白朮、生薑煎煮，去渣取汁，用汁同米煮粥。豬肚可取出，適當調味後佐餐。早晚餐時溫食此粥。
功效：益氣健脾，用於艾滋病脾胃不足者。
2.蓮子百合燉瘦肉：
蓮子30g，百合30g，瘦肉200-200g.各味洗淨後加水適量燉熟，適當調味服用。
功效：補肺腎之陰，用於艾滋病肺腎陰虛者。
3.蒲公英銀花連翹粥：
幹蒲公英40-60g（鮮品用量60-90g），銀花20g，連翹10g，粥粳米30-60g.洗淨蒲公英，切碎。煎取藥汁，去渣，入粳米同煮爲稀粥飲食。
功效：清熱解毒，消腫散結。適用於艾滋病熱毒蘊結而見淋巴結腫大、乳蛾腫痛、發熱等。
4.補虛正氣粥：
炙黃芪3O-60g，人蔘3-5g（或黨蔘15-3Og），白糖少許，粳米100-150g.先將黃芪、人蔘（或黨蔘）切成薄片，用冷水浸泡半小時，入砂鍋煎沸，後改用小火煎成濃汁，取汁後，再加冷水，如上法煎取二汁，去渣，將一、二煎藥液合併，分二份，於每日早、晚同粳米加水適量煮粥。粥成後，入白糖少許，稍煮即可。人蔘也可製成參粉，調入黃芪粥中煎煮服食。
功效：補正氣，療虛損，健脾胃。適用於艾滋病各期見有氣虛證者。
5.粳米阿膠粥：
阿膠20g（搗碎，文火炒至呈黃色，研爲細末），粳米100g，紅糖適量。將淘洗乾淨的粳米放入鍋內，加水適量，用武火煮沸後，轉用文火煮成米九成熟。加入阿膠粉、紅糖，邊煮邊攪勻，將粥稠膠化即可。
功效：養血止血。適用於艾滋病陰血不足或兼出血者。
6.涼拌苦瓜
製法：鮮苦瓜IOO克，食鹽1克，香麻油適量。將苦瓜去瓤及子，洗淨，切成片，置碗內，加入食鹽、香麻油拌勻即成。
說明：按法制作，l次吃完，每天吃2次，可作爲下飯之萊同食。連續食用至症狀緩解或完全消除，並每年出瓜時食用，以鞏固療效。本法可用於防治艾滋病，適用於發熱、腹瀉、乏力、神疲、心煩、淋巴結腫大等症。本方爲筆者根據古人及現代研究的資料所創之食療方，尚無臨牀治例。《本草綱目》調苦瓜“苦寒，無毒”，能“除邪熱，解勞乏，清心明目”。
據現代研究，從苦瓜中分離出來的“α-苦瓜素”和“β-苦瓜素”可使T淋巴細胞明顯增加，活性增強;同時還能激活體內的B細胞、巨噬細胞的吞噬活力;增強NK殺傷細胞殺傷的力度，在自身分泌T淋巴細胞毒素的基礎上去殺傷艾滋病毒。又據報道，美國某中醫研究所用苦瓜提取液對3O例艾滋病患者進行了治療，結果多數病人病情改善，體內T淋巴細胞明顯上升。目前，現代醫學認爲艾滋病爲可防不可治之疾病。本法無毒副作用，此爲絕症別開回春之法，不妨一試。
7.軟炸芪蓮豬肚
來源： 《百病食療大全》原料： 豬肚1個，蓮子100克，黃芪15克，黨蔘10克，白朮10克，柴胡5克，升麻5克，乾麪包末50克，雞蛋3個，醬油、砂糖、胡椒粉、精鹽、蔥、生薑各適量，花生油500克（實耗50克）。 製法： 豬肚洗淨，除去外表油脂及裏膜，用粗鹽，鹼反覆揉搓，抓勻醃1小時後，再用流動的清水漂至色白，無鹼質。入沸水鍋中氽一下撈出，紗布包住擠幹水份。黃芪、黨蔘、白朮、柴胡、升麻洗淨，烘乾研成細末。蔥、姜切成末。蓮子洗淨，去皮去芯。蓮肉放入豬肚內，上籠蒸爛熟，取出蓮肉搗碎。豬肚切片，加醬油、白糖、中藥末，蔥薑末，精鹽，胡椒粉醃入味。雞蛋入碗內打散，加麪粉蓮茸調勻。鍋置中火上，下花生油燒至五成熱將拌有藥末的肚片滾上面包末，蘸勻蛋麪糊下鍋炸，待炸至金黃色時撈出，裝盤。
服法： 佐餐食用。
功效： 補中益氣，健脾養胃。可用於艾滋病體虛者性狀： 湯菜
