多吃蔥 降血脂
現代醫學認爲，蔥有清散血管內瘀血的作用，能降低血液中膽固醇的含量，防止血液不正常的凝固，而防治動脈粥樣硬化。蔥還能刺激消化液的分泌，具有健胃功能。
另外，蔥中含有蔥蒜辣素，對秋冬呼吸道疾病有預防效果。科學家最新研究發現，經常吃蔥不但能降低血脂、血糖和血壓，還能使大腦保持靈活，有利於活躍思維。
夏季韭菜 不易消化
韭菜具有特殊的氣味，不但能促進食慾及增加菜餚香味，還具有藥用價值。
其成分中的揮發性精油及含硫化合物，能提升免疫力，抑制癌細胞生長，同時兼具降低血壓、血脂的作用，很適合高血脂及冠狀動脈心臟病患者食用。此外，韭菜還有助陽固精的效果，在藥典上素有‘起陽草’之稱。
選購韭菜時以當令、韭白部分長脆嫩、無枯黃者最佳。
夏季則不宜多食，因夏韭多半老化而粗糙，不易被腸胃消化吸收，多吃易引起胃腸不適或腹瀉。
薏仁當歸粥 舒緩經痛
相信許多女性朋友都深受生理期的經痛所困擾。今天推薦大家一道做法簡單、材料又容易取得的‘薏仁當歸粥’。經常食用，再也不擔心經痛的苦惱了。
材料：當歸三錢、薏仁一兩、糙米一兩、銀杏二錢。
做法：1、當歸煎煮出汁液。2、當歸汁倒入已浸泡約四小時的薏仁、糙米及銀杏中，煮成糊狀，即可食用。
沙拉 清爽一夏
夏天想靠吃沙拉減肥的人，醬汁的挑選才是關鍵所在，油醋汁絕對比千島醬要來得健康，但想吃得更清爽、更方便，試試優格沙拉吧！
準備原味優格五百克、小黃瓜兩條、番茄兩個、少許鹽及適量的檸檬汁，將所有材料混合，就是一道非常爽口的優格沙拉。這道沙拉在夏天吃來非常清爽，甚至你也可以把它當點心給孩子吃。
如果不想這麼麻煩，將優格與水果拌在一起吃，也是很不錯的吃法。
這裏再教你一個利用優格有效去蒜味的好方法：當吃完大蒜，滿嘴口臭時，只要將蘋果切塊混在優格中一起吃，不僅口中的蒜味可以消除，也能幫助消化。
對於有便祕困擾，或是想要讓肌膚變得明亮，多吃優格就能讓你既健康又美麗喔。
荸薺 清除泌尿結石
俗稱馬蹄或烏芋的荸薺（臺語馬薯），大多數人只知取它和菜食用，不知它有利尿、清熱、解毒、消食等功效，尤其對泌尿結石有奇效。
生的荸薺每日一斤，削皮，勿洗浸生冷的水，最好用冷開水洗淨後食下，飯前飯後均可，每天生吃一、兩斤無妨。重者七、八天，輕者三、四天，膀胱結石即由小便尿道擠出。
