平時我們吃饅頭、米飯，其主要成分是碳水化合物，而它在人體內主要以糖的形式存在，這些是大腦能量的主要來源，因此推薦糖尿病患者每天碳水化合物攝入量不應低於130克。
所以說，糖尿病患者要控制血糖，但不等於說就不吃或少吃米飯，糖尿病患者每餐應包括不少於三種食物：穀類、肉類、蔬果類。如果擔心吃米飯會迅速升高血糖，還可以改變進餐的次序。改變飯菜進食次序，先吃菜後吃飯，這可能是提高糖友控糖效果極其簡單而有效的方法，因爲蔬菜中的膳食纖維有助於使主食消化速度更慢，防止餐後血糖驟升。
誤區二：儘量節食以控制血糖
在臨牀上，遇到不少患者因爲怕長期吃藥，所以對飲食控制特別嚴格，肉不吃、魚不吃，米飯也吃得少，幾個月下來，體重明顯下降，最終導致營養不良、貧血、抵抗力下降。糖尿病需要控制飲食，主要是控制高熱量的飲食，避免大魚大肉。但並不是讓糖尿病患者不吃肉不吃魚，毫無生活的樂趣，而是要適量、合理搭配食物，並且在總量上滿足身體的需要。
誤區三：用最貴的藥，不想控制飲食
“我工作忙，應酬多，沒時間去運動也沒法控制飲食，給我用最好的最貴的藥降血糖就好了。”這是在內分泌門診常遇到的“有錢一族”對待糖尿病的看法。醫生指出，不願意調整生活方式，完全依靠藥物來降糖。這種做法是很難控制血糖的。無論怎樣，飲食和運動都是治療糖尿病的基礎，就好比起樓房的地基一樣，地基打不好無法保證建築物的根本安全。
