有關數據顯示，目前中國大概有40%-60%的兒童存在挑偏食問題，多發於3-12歲的兒童。“偏食挑食，只吃肉，不吃蔬菜；食慾不強，剩飯菜很多。”家長們應該採取一些溫和有效的方式來幫助孩子矯正不良飲食習慣，比如合理豐富餐桌上的食物種類，多在菜的色香味上下功夫，使孩子胃口大開，孩子食慾不振時，不可勉強逼食，要耐心矯正飲食方式。
以下8個妙招，有助家長開發孩子的食慾。
1、增加孩子活動量，刺激產生飢餓感；
2、限制孩子在兩餐之間的零食；
3、餐前最好不喝飲料，因爲飲料會佔據胃部空間；
4、不要與其他兒童攀比進食量，允許個體差異；
5、注意餐桌食物色香味俱全，在烹飪技巧上多下功夫；
6、只要比原來有進步，家長就要及時表揚、鼓勵孩子；
7、適當爲孩子補充兒童專用的複合維生素B也能夠起到增進孩子食慾的目的。因爲複合維生素B是“能量維生素”，可以促進腸胃蠕動，增進食慾；
8、在吃飯時間收起所有的玩具，並關掉電視，千萬不要追在孩子後面餵飯。最好將孩子的用餐時間控制在25分鐘，超時就不允許再吃。
