現在的生活節奏都是非常快的，尤其是住在一線城市的人們的，每天上班都是匆匆忙忙的需要去擠地鐵，或者是公交的，這樣的話在擁擠之中總是會導致一些狀況發生的，很有可能會導致手關節脫臼的情況發生的，我們一起來了解一些發生手關節脫臼以後該如何去進行飲食療法的。
飲食療法：
方1炒油菜莧。組成：油菜莧250克。用法：油菜莧洗淨，切成小段，菜油起油鍋，將油菜莧炒熟，加少許精鹽、味精，分次食用，每日2次，連續1周。功效：活血祛瘀通絡。主治：關節脫位復位後早期，腫脹明顯不退者。
方2赤小豆竹筍湯。組成：赤小豆100克，綠豆100克，竹筍30克。用法：將赤小豆、綠豆、嫩竹筍分別洗淨，置鍋中，加清水500毫升，急火煮開3分鐘，文火煮20分鐘，分次食用，連服1周。功效：消腫活血，逐血利溼。主治：關節脫位復位後早期，局部腫脹明顯，瘀塊不退者。
方3薤白鯽魚湯。組成：鯽魚1條，薤白25克。用法：鯽魚活殺，去鰓、內臟等，洗淨，油鍋煎至魚背微黃，加清水500毫升;薤白洗淨，紗布包紮，同置鍋中，急火煮開3分鐘，加黃酒、姜、蔥、精鹽等，改文火煮20分鐘，去薤白，食魚及湯，連續1周。功效：消腫行氣活血，利水溼。主治：關節脫位復位後早期，關節部脹痛明顯，關節活動受限者。
方4韭菜炒佛手。組成：韭菜250克，佛手200克。用法：韭菜洗淨，切成小段;佛手洗淨，切成小片。油鍋燒熱，將韭菜、佛手同置鍋內，熱炒炒熟，分次食用，連續10天。功效：行氣止痛，溫經通絡。主治：關節脫位復位中期，關節仍腫脹，活動不利者。
方5蔥油拌萵筍。組成：萵筍300克。用法：將萵筍洗淨，去皮切成絲，熱油加蔥末，與萵筍絲拌勻，分次食用。功效：通經絡，養筋骨。主治：關節脫位復位後中期，關節僵直不能動者。
方6百合桃仁湯。組成：鮮百合250克，桃仁20克。用法：鮮百合洗淨，桃仁洗淨，同置鍋中，加清水500毫升，急火煮開3分鐘，文火煮20分鐘，分次食用，連續10～15天。功效：活血止痛，和營通絡。主治：關節脫位復位後中期，關節活動不利者。
上文就是講述的手關節脫臼的飲食療法的，一般當發生脫臼以後就要在家裏面休養十天半個月的，在這個期間裏面飲食方面一定要好的，多吃一些有營養的食物的，滋補一些自己的身體的。
