說起核桃，大家一定知道它的價值相當的高，核桃作爲一種堅果食品，既可以做休閒的零食也可以在我們的食譜中添加，做一些粥或者是熬湯都可以。經常吃這樣的堅果類食物，對我們的大腦神經系統發育相當好。還能有效的預防動脈粥樣硬化，小編想要給大家介紹的是薏米核桃粥，來看看怎麼做吧。
簡介：
核桃中的磷脂，對腦神經有很好保健作用。 核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。薏米有利水消腫、健脾去溼等功效，它又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩。
食材
主料：薏米30g小米30g
輔料：核桃5個 水適量
步驟：
1.準備食材
2.小米。薏米洗淨
3.放入鍋中大火煮開
4.撇去浮沫，改小火
5.核桃去殼瓣成小塊
6.等粥濃稠時放入核桃煮一會即可
小貼士
薏米事先浸泡。
薏米的功效：薏米性質微寒，有健脾、去溼、利尿的功效。主治溼熱、脾虛腹瀉、肌肉痠痛、關節疼痛等。具有強筋骨、健脾胃、去水腫、去風溼、清除肺熱等作用，還可增強人體激素的調節，增加機體免疫功能，抑制艾氏腹水癌細胞增殖，增強腎上腺皮質功能，提升白細胞和血小板，是一種理想的抗癌保健食品。此外，薏米油能興奮呼吸，使肺血管顯着擴張，並可減少肌肉及末梢神經的攣縮和麻痹。更可貴的是薏米有抗老防衰作用，常食可延年益壽。
薏米的作用療效也是非常不錯，再加上核桃這樣的滋補食品。絕對是一種非常好的搭配。經常食用對身體絕對有益，就怕人們沒有這個意識去，搭配食物。小編介紹的做法很簡單，希望各位朋友們能夠回到廚房去好好的試一次，絕對可以作出一樣的美味來哦。
