衆所周知核桃仁的營養價值極高，也有越來越多的人開始食用核桃仁。隨着核桃仁慢慢受到人們的歡迎，關於核桃仁的各種做法則越來越多。不僅僅侷限於直接食用核桃仁，也可以用核桃仁熬粥，做糕點時也可以加入核桃仁等等方法。那麼如何用核桃仁熬粥呢？我們應該怎麼利用核桃仁最大的營養價值呢？
製作：先將核桃仁15克，雞內金12克搗爛如泥，加水研汁去渣。同粳米 100克煮爲稀粥。上爲一日量，分頓食用。連服10天爲一療程。
作用：破瘀行血，通絡消症，適於子宮肌瘤，證屬氣滯血瘀，腹中瘀滯疼痛，月經量不甚多，屬血瘀者。
主料：稻米(250克) 核桃(100克)
調料：白砂糖(200克)
做法
1.將核桃仁洗淨搗碎，大米淘淨。
2.將大米和核桃仁入鍋，加水2000克左右，旺火燒開後，再以中火煮
至米粒開花。粥湯稠濃，加白糖攪勻即好。
菜品口感編輯
口味：甜味
粥稠濃香，甜而入味，常食可健腦補腎潤肺。
食譜營養
稻米：大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
核桃：核桃是大衆喜愛的小食品，它富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養元素，可防止細胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老，減少腸道對膽固醇的吸收，潤潤肌膚、烏黑頭髮等功效;特別適合動肪硬化、高血壓、冠心病人以及腦力勞動者多食，有緩解疲勞和壓力的作用。
用核桃仁煮粥並不是多難，只要在熬粥時加入核桃仁即可。今天的內容不僅介紹了用核桃仁熬粥，還介紹了核桃仁的其他做法，有興趣的小夥伴不妨試着做，畢竟常吃核桃仁是有好處的，尤其是對於小孩子們常吃核桃仁極好，因爲核桃仁的營養價值極高，並且還有健腦的功效。
