合理營養膳食不僅能夠給人體補充足夠的營養，還能不斷的改善人體健康狀況。其實很多美食都是可以自己來製作的，不僅吃起來乾淨衛生，也很經濟省錢。用火腿和芋頭做成湯味道還是很好的，而且這兩種食材都具有一定的營養價值，那麼火腿芋頭湯怎麼做？我們一起來看一下。
食譜原料
火腿肉，芋頭，薑絲
方法一：
1、火腿洗淨切成片，用水泡30分鐘左右再切成細絲;
2、芋頭去皮切成片;
3、把火腿絲和芋頭片放到之前泡火腿的水裏;
4、加上薑絲，待開後撇去浮沫，到湯色變白芋頭酥軟時，加麻油即可。
方法二：
火腿洗淨切成片，用水泡30分鐘左右再切成細絲，芋頭去皮切成片，把火腿絲和芋頭片放到之前泡火腿的水裏，加上薑絲和少量黃酒煮，待開後撇去浮沫，到湯色變白芋頭酥軟時，加香菜麻油就行了，此湯紅白綠三色分明好吃又好看。
適用人羣
7-9月嬰兒
健康提示
芋頭的營養價值很高，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皁角甙等多種成分。中醫學認爲，芋頭性甘、辛、平，入腸、胃。具有益胃、寬腸、通便散結、補中益肝腎、添精益髓等功效。
火腿的各種營養成分易被人體所吸收，具有養胃生津作用。火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪，十多種氨基酸、多種維生素和礦物質;火腿肉性溫，味甘鹹;具有健脾開胃，生津益血，滋腎填精之功效;可用以治療虛勞怔忡、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿痠軟等症。
通過上面的介紹，大家對火腿芋頭湯怎麼做也都很清楚了。其實很多的美食都具有極高的營養價值，只要自己能夠掌握一些烹飪的技巧與方法，完全可以做出營養又美味的菜餚來，在讓自己大飽口福的同時還能改善身體健康狀況。
