生活水平不斷的在提高越來越多的人開始注重飲食的調整，飲食搭配好能夠讓我們的身體變得更加的健康，茵陳是我們生活中比較常見的一種中藥材，有很好的清熱利溼和去除黃疸的作用，對我們的身體還有很好的改善，而且用茵陳搭配紅棗煲湯能夠對身體起到很好的調理作用，能美白皮膚同時也能提高身體的免疫力，下面一起了解一下茵陳大棗湯的功效是什麼
茵陳大棗湯的功效是什麼
這個湯的做法很簡單，先取適量的水，加入茵陳20克，大棗3枚煮熟，水開15分鐘後，把茵陳撈出，打入荷包蛋，滾開1—2分鐘即可服用。
中醫認爲，茵陳性味苦、微寒，入脾、胃、肝、膽經，有清熱利溼、利膽退黃之功。
藥理研究表明，茵陳湯能促進膽汁分泌，對肝臟有保護作用，有降壓、利尿作用，並有解熱作用，能降低血脂，防止血管壁脂質堆積。
紅棗含有蛋白質、脂肪、糖、有機酸、胡蘿蔔素及多種維生素和微量元素。
紅棗能益氣補血，健脾和胃，祛風，有促進肝臟合成白蛋白的功效，並能調整免疫功能紊亂。
大家都知道，雞蛋的營養非常豐富，含有人體需要的蛋白質、各種微量元素、維生素A等。
醫學家從生理病理變化和臨牀實踐觀察發現，少量地常吃雞蛋，對老人有很大益處，不但能增加營養，還有助於延緩衰老。
茵陳不僅在中藥房出售，田野裏隨處都能採摘到茵陳。
但是，吃茵陳有很強的時令性，“三月茵陳四月蒿，五月茵陳當柴燒”。
春天，陽氣上升，萬物復甦，芳草吐綠，正是採收茵陳的好時節。
茵陳在我國大部分地區均有分佈，每年春季幼苗高約三寸左右時採收，入藥以質嫩、綿軟、灰綠色、香氣濃者爲佳。
茵陳除有藥用價值外，同時也是一種特殊的野菜，現代醫學研究表明：茵陳富含維生素C和維生素B，並含有人體所需的多種微量元素和20餘種氨基酸，具有很好的保健功能。
在春天，多食用茵陳亦能起到很好的防病、保健作用。
與其他野菜一樣，春季服食茵陳的方法很多，可蒸食，可涼拌。
將茵陳洗淨切碎，加入蔥薑蒜，拌上面粉，蒸熟之後，它的味道清素鮮美。
將茵陳放在沸水中煮2～3分鐘後，撈出晾涼，拌上蒜泥，加入香油、精鹽等調料，就是一道佐餐的佳品。
煮粥時把茵陳直接放入鍋中同煮，味道也比較鮮美。
需強調的是，無論是藥用還是食用茵陳，都要抓住採收的最佳時機，莫到茵陳“當柴燒”時再用。
特別是在做茵陳粥時，應以稀薄爲宜，脾胃虛寒者不宜選用。
上面就是對茵陳大棗湯的功效是什麼的介紹，通過了解以後我們知道茵陳大棗湯能夠起到很好的清熱解毒和補氣養血的作用，我們平時在生活中經常可以熬湯進行食用，這樣能讓身體得到很好的改善，並且不會帶來任何的副作用。
