喝湯是一種很好的保健方法，當然湯的多半也是多種多樣的，不同的湯不僅帶給我們更多的美食享受，我們從湯中吸取的營養價值也是不同的。西紅柿雞蛋湯，裏面含有了一些維生素，以及蛋白質等的，有的人會選擇在飯前喝湯，當然有的人也會選擇在飯後喝湯，那麼在飯前喝湯好嗎？
飯前喝湯可以調動整個消化系統活動起來，當你喝完湯後，消化器官開始蠕動，爲進食做好準備。
飯前喝湯，可以減少食道炎、胃炎等疾病。所以平時常喝各種湯、牛奶、豆漿的人，消化道會保持一種健康狀態。
飯前喝清淡的湯，可以讓女性朋友變得苗條健康。因爲湯在胃裏，通過迷走神經反射到腦幹的食慾中樞，就能使食慾中樞興奮下降，食量自動減少1/3，而且吃飯速度會變慢。
飯前喝湯雖然好，但要因人而異，也要掌握好時間，飯前20分鐘喝湯是最好的，一般以喝半碗湯爲宜。(吃飯期間也可以緩慢少量飲用)。
教你兩種簡單又清淡的湯：
原料：雞蛋一個、紫菜一小塊、香菜一根、澱粉一勺、鹽、香油。
做法： 鍋裏倒入3碗清水，等水開後放入紫菜，將澱粉用水調勻後倒入鍋中攪勻，然後雞蛋打入碗中打碎待用，開鍋後淋入鍋中，最後放入鹽、香油、香菜就可以出鍋了。
原料：西紅柿一個、雞蛋一個、香菜一根、澱粉一勺、鹽、香油。
做法：將西紅柿洗淨後切成小塊，鍋內放入清水3碗，水開後放入西紅柿，等開鍋後再放入調好的水澱粉，然後將雞蛋打入碗中打碎，開鍋後將雞蛋淋入鍋中，再放入鹽、香油、香菜就可以出鍋了。
在飯前喝湯是非常好的，它可以讓我們整個消化系統變得特別靈活，讓消化器官提早的進入蠕動的狀態。這樣在吃飯的時候，食物才能消化的更快。才能夠有效地避免營養不良的狀況，建議大家在飯前的時候喝湯，這樣還能夠起到減肥的功效呢。
