男人們飯桌上常常離不開酒，愛喝酒也要多吃菜，那麼哪些菜不適合做下酒菜呢？男人科學飲食的方法有哪些呢？
如今聚餐的機會越來越多，爲此，健康飲食欄目的撰稿人給大家介紹一個健康生活小常識：喝酒時不能吃哪些菜呢？換句話說，哪些菜不能做下酒菜呢?
一、臘腸和鹹肉。有些人喜歡喝酒時點上一盤臘腸或鹹肉，認爲吃一口鹹肉或臘腸，再喝一口小酒，是一件很美的事。酒雖然喝起來滋味綿長，但喝得過多，就會暗藏着健康隱患。而熏製的臘腸和醃製的鹹肉中含有大量的亞硝胺，當酒和這兩種食物溶解在一起時，患胃癌和食道癌的風險就會加大。這個健康生活小常識，可是健康養生專家告訴我的，你一定要記住哦!
二、烤肉烤串。一到夏天，就有三五成羣的人喜歡到路邊灘或烤肉坊吃烤串，以爲吃着烤串喝着啤酒既涼爽又過癮。吃燒烤能喝啤酒嗎?答案是：堅決不行的。大家不知道，這種吃法對身體的害處是非常大的。因爲，大多數食物經過長時間的燒烤營養成分和蛋白質就會流失了，還很容易產生致癌物。而酒精會擴張消化道的血管，也會破壞胃黏膜，這時食用的烤串很容易就被吸收，人體患癌的機率就會增加。這哪裏是健康生活小常識，這分明是關係到身體健康的大道理啊!
三、涼粉涼皮。很多人喝酒時喜歡吃粉條、涼皮或涼粉，認爲酸辣爽滑的涼粉和涼皮是非常好的下酒菜。其實，這個愛好和習慣是錯誤的，也是有損身體健康的。專家提醒我們，喝酒後不宜吃涼粉。因爲加工涼粉或涼皮時，會加入大量的明礬，而明礬又起着收斂的作用。喝酒時再吃這類食物，就會減緩血液循環的速度，並延長酒精在血液中停留的時間，對身體的危害是相當大的。還有一個原因就是明礬和酒精都需要肝臟來排毒，這兩種食物搭配在一起就會增加肝臟的負擔。這個健康生活小常識，對於經常喝酒的人來說，具有十分重要的作用。
四、生魚刺身。有些人喜歡吃生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮，認爲這是上好的下酒菜。海鮮能生吃嗎?專家一語中的：這是對身體有害的食用方法。因爲這些生冷海鮮中，含有大量的硫胺素酶，它會破壞維生素B1。這些生冷海鮮中的硫胺素酶只有在加熱60度時才能失去作用。如果經常食用這些食物，就會造成維生素B1的缺乏。要是喝酒時大量食用這些生冷海鮮，維生素B1的缺乏就會更加嚴重。
男人健康要靠科學飲食
男人需要健康，有時候飲食上的調理比服用任何藥物都要強。
1、1個蘋果護心減肥
男人患冠心病的概率是女人的3倍之多。荷蘭科學家發現，每天吃1個蘋果就可將冠心病的患病率減少50%。如果每週安排一天作爲“蘋果日”，這一天只吃400克蘋果，一般經過5個“蘋果日”便可遠離冠心病。蘋果還有減肥功效，在“蘋果日”這一天分6次吃完1500克新鮮蘋果，持續10個蘋果日即可初見成效。
2、2個橘子護胃防癌
男人的胃比女人的胃使用率要高得多，患胃癌的概率也高。澳大利亞醫學專家研究發現，每天吃兩個柑橘類水果，便可使胃癌的風險降低50%。
3、3個西瓜相當於1粒“偉哥”
西瓜中大量的瓜氨酸具有與“偉哥”類似的藥理作用。多吃西瓜對男性有益，但是腸胃不好的男性朋油要節制一下，因爲西瓜是寒性食物，吃多了會對腸胃造成一定的影響。
4、10顆葡萄阻擊中風
男人患心臟病和中風的概率比女人大。只要堅持每天吃10顆葡萄，最好不要去皮，便可輕鬆解決問題。
