40歲的男人已經步入中年了，中年男人的健康很重要，那麼男人年過40吃什麼好呢？
專家統計，40歲以上男性面臨諸多問題：常常感到力不從心，胸悶氣短，情緒不佳；心理壓力大，有恐懼感；睡眠不佳，多夢易醒，睡覺已不能達到休息；心悸，感覺透不過氣來；頭昏腦漲，眼前發黑，記憶力下降；四肢乏力，肌肉痠痛……醫學專家稱之爲“男性四十綜合徵”，嚴重時會導致冠心病、心絞痛、腦中風等。
男人從生理上比女人需要更多的熱量；男人的膽固醇代謝經常遭到破壞，易患高血壓、缺血性心臟病、中風、心肌梗死等疾病。因此，男人更需要注意營養的攝入。
食用一定量的鉻 鉻有助於促進膽固醇代謝，增強機體耐力，另外，它在一定身體條件下還可以促進肌肉的生成。中年男子每天至少需要50微克的鉻，而活動量較大的男士則需要100～200微克。如此劑量的鉻是很難從食物中獲取的，因此建議男士們服用含有鉻的藥物製劑（如複合維生素和礦物質）或飲用啤酒。
食用富含纖維的食物 植物纖維能加速腸的蠕動，降低膽固醇和某些膽鹽，減少血液中的葡萄糖和脂酸，有降壓的作用，可降低冠狀動脈硬化、心臟病和糖尿病發病的機率，另外還能消滅某些致癌物質。此外，纖維還有減肥的效用。建議男士每次用餐時食用18～20克植物纖維。富有植物纖維的主要食物有麥麩、全麥麪包、捲心菜、馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果、萵苣、菜花、芹菜等。
食用含有鎂的食物 鎂有助於調節人的心臟活動、降低血壓、預防心臟病、提高男士的生育能力。建議男士早餐應吃2碗加牛奶的燕麥粥和1個香蕉。含鎂較多的食物有大豆、烤馬鈴薯、核桃仁、燕麥粥、通心粉、葉菜和海產品。
食用含有維生素A的食物
一個成年男子每天需要食用1000微克維生素A，含維生素A較多的食物有肝、乳製品、魚類、西紅柿、胡蘿蔔、杏、香瓜等。
食用含維生素B的食物
維生素B有助於提高免疫力，可以預防皮膚癌、膀胱癌、腎結石。男士一天共需要2毫克維生素B，它相當於2支大香蕉的含量。含維生素B較多的食物有雞肉、肝、馬鈴薯、葵花籽、油梨、香蕉等。
多食富含維生素C的食物
維生素C含量最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿。每人每天維生素C的最佳用量應爲200～300毫克，最低不少於60微克。半杯新鮮的橙汁便可以滿足每人每天維生素C的最低用量。另外，每天喝半杯橙汁可以預防感冒。吸菸的人更應該多食用含維生素C的食物。
多食用含維生素E的食物 維生素E可降低膽固醇，清除身體內的垃圾，預防白內障。但是人們很難從這些食物中獲取足夠量的維生素E。因此建議男士們每人每天服用10微克維生素E藥劑。
食用含鋅的食物 鋅可以保證男人的性能力，還有助於提高人體的抗病能力。建議運動量大男士們每人每天服用15微克的鋅，一般情況下，男士只需服用該劑量的2/3就可以了。但是，每天鋅的用量絕不能超過15微克。120克瘦肉中含鋅735微克。另外，火雞肉、海產品、大豆中的含鋅量也很高。
必須適量飲用水 成年人身體的60%～65%是水分，如果男士們想要保持健美的肌肉，就必須飲用足夠量的水，因爲肌肉中的水要比脂肪中的水多3倍。中等身材的男士每天必須飲用8杯水，而運動量大的男士對水的需求量則更大。
