好吃到淚流滿面的烤魚，做法也不難，可以馬起來試試：
1、準備一條魚、蔥薑蒜辣椒。
2、把魚切好，加醬油、料酒、鹽、糖、蔥姜等醃半小時左右（我都是醃10分鐘，饞，等不了）
3、按喜好準備豆芽、木耳、鵪鶉蛋、千張、青椒、洋蔥、魔芋、藕片、土豆片、金針菇等配菜（我都是放很多，豐盛，帝王套）
4、把魚單獨放烤箱，150度，烤15分鐘左右，注意不要糊，中途可打開烤箱刷些油。
5、烤魚過程中，把配菜炒一下，放豆豉、雞精、鹽，也可加胡椒粉、花椒，多放些辣椒油。
6、把魚拿出來，把配菜均勻的鋪在烤魚上，讓配菜的油汁調料均勻的附着在烤魚身上，一起放入烤箱，150度，8分鐘即可。
學會後就再不用去街上吃烤魚了，你在哪重慶就在哪，你本人就是會走路的萬州。
家庭菜：烤魚配料做法圖文詳細教程
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