中秋節佳節，月餅是賞月之時餐桌上必不可少的飯後甜品。月餅雖然好吃，可是吃的多了也容易膩，那多餘的月餅吃不完怎麼辦呢?今天小編就教大家月餅的新吃法一起來看下吧!
月餅新吃法
1.月餅卷
食材 ：捲餅、生菜、廣式蛋黃肉月餅、廣式蛋黃豆沙月餅、蘇式椒鹽月餅、蘇式百果月餅
配料 ：沙拉醬
烹飪步驟：1.把月餅的表皮剃掉，放到碗裏2.月餅餡放到搗臼裏面搗碎3.捲餅鋪開，放入月餅餡4.鋪上生菜，放點沙拉醬，捲起來
月餅卷集合了廣、蘇兩大流派，鹹淡不同的月餅陷料，配上生菜解膩。餡料的甜與鹹完美中和，生菜鮮脆無比，這一口捲餅，奇怪的口感，卻讓人慾罷不能。
2. 涼拌月餅
食材：蓮蓉月餅
配料 ：蔥薑蒜等涼拌料
烹飪步驟：1.蓮蓉月餅切成小塊，備好一般涼拌菜的調料(蔥薑蒜，鹽糖，香麻油，可以放榨菜丁，醃蘿蔔丁等)2.溫柔拌勻(不然月餅會碎)
黑暗料理界新成員，吃起來還是不錯的。感覺蓮蓉，豆沙月餅都可以，要是有鹹蛋黃更好，蘇式肉月餅或火腿餡感覺也是妥妥沒問題，五仁和冰皮就還是別嘗試了吧。調味方面，喜歡甜味加鹹味菜的應該會喜歡這個，但辣椒油就感覺會不太和諧。
月餅新吃法
3.炒月餅
食材：火腿、鴨肉、雞肉、硬餡月餅
配料 ：蔥花(或韭菜花)、薑絲、味精
烹飪步驟：1、刀上抹點水，把月餅切成丁。2、青椒胡蘿蔔洋蔥切成小塊。3、胡蘿蔔用油煸一下，月餅輕輕翻炒後放入洋蔥和青椒，再放些醋簡單翻炒即可。
吃過炒年糕、炒麪還有炒餅絲，還沒吃過炒月餅呢!炒月餅既去除月餅油膩，又增加月餅清香。中秋節可以作爲一道小菜來享用，再也不怕月餅吃起來會太膩了!
4.炸月餅
食材：月餅
配料 ：油
烹飪步驟：把月餅先放到冰箱裏凍一下，半凍狀態拿出來用刀切成兩片，在油中炸至油亮的黃色，然後盛出來，稍冷片刻食用。
經油炸後的月餅，皮酥脆香，餡軟糯綿，十分可口。喜歡吃油炸食品的朋友一定不要錯過咯!
月餅新吃法
5.月餅羹
除了月餅餡料別忘了那堆月餅皮，用它們熬製成粘稠的月餅羹，早餐吃一碗，一整天都是暖暖的。
食材：月餅皮
配料 ：枸杞
烹飪步驟：1.鍋內加水燒開，倒入月餅皮攪拌散開2.水沸騰時，加枸杞，小火燜燒十分鐘
月餅的餅皮裏面本身含有糖，不用加糖已經很甜了~~喝了一口，好喝!又喝了一口，再來一口......月餅粥不僅老人能吃，孩子們也會非常喜歡哦!
在天天吃月餅的季節裏，學會了月餅的新吃法再也不用發愁月餅吃不完會浪費啦!
