烤地瓜應該是隨處可見的街頭小吃了，香味撲鼻，可以當飯吃，也可以當零食。老少皆宜，算是大衆化的食品了。那麼如果不想出去買，在家用烤箱也是可以自己做的。今天我們就來聊一聊烤箱怎麼烤紅薯。
烤箱怎麼烤紅薯
第一步：選紅薯
在家自己用烤箱烤紅薯，最好是選擇那種身材修長的紅薯，這種紅薯容易受熱均勻，也比較容易烤熟，省電省時間。但是一般圓形的紅薯肉多，比較好吃，可以先把地瓜切成兩半，這樣比較容易烤熟。
第二步：洗紅薯
紅薯要清洗乾淨，擦乾或者晾乾表面的水分。如果你非常喜歡吃表皮焦掉的，一定要洗的特別乾淨。
紅薯
第三步：烤紅薯
烤箱烤紅薯其實特別簡單。要先把烤箱預熱，烤箱200度預熱5分鐘。然後再烤盤上放入一張錫紙，再將紅薯放在錫紙上。把烤盤放入烤箱中層，溫度設定在200～250度之間，上下火烤50分鐘左右就差不多了。中途要多翻幾次，烤的比較均勻。烤紅薯的時間你可以自己設定，如果紅薯塊頭比較大，那要一個小時以上才能熟。塊頭小的話，半個小時就足夠了。
烤紅薯
以上就是烤箱怎麼烤紅薯的步驟。一般來說，看紅薯皮表面開始變焦或者起泡，基本上就差不多了，這時就可以取出來用手捏捏，感覺很軟就是熟透了。還有剛烤出來的紅薯很燙，小心燙手。烤地瓜歷史悠久，古時即有之。地瓜就是紅薯，紅薯有豐富的營養，雖然其貌不揚，但是吃起來香甜可口。質軟味甜，含澱粉、糖分較多，食用的方法也很多，有和血補中、寬腸通便、增強免疫功能、防癌抗癌和抗衰老防止動脈硬化等功效。在寒冷的冬季，捧着一個熱乎乎的烤地瓜，不知道羨慕死多少人。
