想到夏天，除了冰淇淋和冰鎮西瓜，想到的更多的就是胃口不好吧，吃啥啥都沒胃口。那麼今天小編就要帶給大家一道超級開胃的菜——肉末酸豇豆。小時候，這種酸酸的味道讓小編印象非常深刻呀，只要一盤酸豇豆，一碗稀飯都可以吃的非常香。
肉末酸豇豆的做法
提前將原料準備好，酸豇豆在沸水鍋中焯一下(去除多餘鹽分，以免偏鹹)
肉末酸豇豆的做法
2.五花肉、酸豇豆切成小顆粒;大蒜、老薑切碎;蔥切成花;辣椒切成段待用
肉末酸豇豆的做法
3.鍋內倒少量油燒熱後放入五花肉沫煸炒斷生後，下入老薑、大蒜、辣椒炒香
肉末酸豇豆的做法
4.然後下入酸豇豆顆粒，放入鹽、醬油、白糖調味
肉末酸豇豆的做法
5.出鍋後撒上蔥花即可食用
肉末酸豇豆
肉末酸豇豆
肉末酸豇豆
看完你是不是也很有食慾呢?這樣一盤肉末酸豇豆在夏季簡直就是開胃神器，不過小編也要提醒大家，製作的時候酸豇豆可以放在沸水中焯一下，以免太鹹，還可以加入一點白糖，提鮮棒棒噠。
